面条放什么蔬菜有营养价值,面条变绿色

现在大家的生活都很安逸，每天的生活可以说很幸福了，没有什么需要担心的。但是安逸的生活过时间长了终归会厌倦，就向我们每天吃的饭菜一样。虽然种类每天都会不同，可时间长了终究会觉得腻，没有食欲，整个人也显得没有精神，这时候就会选择吃一些自己没有尝试的过美食，哪怕是很少吃的美食也可以。

就这样面条在这个时候就进入大家的餐桌上了，清淡的口味，再打上一点卤子。让人吃的食欲大开。我们平时吃的面条都是白色的，好像除了白色也没什么其他的颜色了。而小编就有吃过一种绿色的面条，味道吃起来比平时的面条要好很多。然后小编就去学习了一下，朋友来的时候露一手就能得刀充实的满足感。

首先我们需要准备好做面条的材料，要用到菠菜，鸡蛋，食用盐，适量的面粉，当这些材料准备好以后我们就可以挽上袖子开始干活了。将菠菜洗干净，然后起火，像锅中倒入清水，不需要等到水开锅，倒入清水以后我们就可以将洗好的菠菜倒入锅中，等到菠菜煮软了以后捞出来，控干水以后放入碗中，使用工具将菠菜捣碎，直到菠菜成泥状，里面没有成型的菠菜就可以放在一边备用了。

拿出两个鸡蛋，打碎后使用搅拌机，把鸡蛋均匀的搅拌到一起，然后加到菠菜泥里面，同样向碗中加入一勺食用盐，使三者充分的混合到一起，然后加入面粉，再持续搅拌，混合以后就会成为绿色的面团，这样我们的原材料就做好了，接下来充分的揉捏面团，让面团变得光滑有弹性。这样的面团才算是彻底处理好了。

接下来我们就可以将面团做成我们喜欢吃的样子，在这里我们将面团做成宽状的面条。拿出案板，向案板上撒一层薄薄的面粉，这样可以有效的阻止面粉被粘在案板上。用擀面杖将面团擀成一张圆饼，然后用到分割成宽长的面条就可以了。

因为是菠菜为主料做出来的，所以我们也可以叫它菠菜面。这种面比一般的面吃起来口感要好，味道要更加的美味，毕竟融入了菠菜，闻起来甚至有菠菜的清香。煮出来的样子也是翠绿的，做好以后可以再加点辣椒肉卤之类的配料，味道更佳。

绿色面条怎么做好吃，绿色面条的家常做法

1菠菜抄水，控干水份（因为菠菜里有草酸，抄过水再榨汁比较健康）榨成菠菜汁(我用的原汁机，也可以用榨汁机或者搅拌机加过滤来完成)
2加面粉活成干硬的面团（有很多干粉，不均匀，按着很硬）
3（图片是压面机压完第一遍的）用擀面杖擀成适合压面机大小的面片，然后放进压面机，1档（最宽档）压制，出来以后，对折再压一遍，反复几次，直到面片均匀，没有干粉（大约压3～4次的样子，喜欢吃筋道面条的可以多压几遍
4这时的面片有一点点软软的感觉，在面片正反面都抹上淀粉（如果面片够干，没有任何粘手的感觉还是感觉硬硬的。这步可以省略）
5压面机换成3档，压制一遍
6然后换成最薄档，再压一遍
7然后切成你喜欢的面条（彩色面条因为使用了天然色素，所以不适合长时间的高温煮，最好是做成细面条）（高温会让某些天然色素褪色^_^）
8暂时不吃的面条，可以按食量，做成松松的面条团，晒干。吃的时候直接煮，筷子搅搅就散开来了

绿色的面条叫什么面

绿色的面条叫菠菜面。
秋季是一个干燥的季节，这个季节很容易出现各种的健康问题，比如说皮肤容易起皮啊，或者是喉咙疼痛，肺部疾病等等，都是因为季节性的原因。菠菜是一种很常见的食物，而且粗纤维多，适合秋季食用，下面介绍手擀菠菜面的做法。
手擀菠菜面
主料：菠菜150g、面粉300g
辅料：盐1茶匙、油2茶匙、小葱1棵、生姜适量、西红柿1个
步骤：
1.菠菜洗净，切成段放入料理机，加入少许清水。
2.搅拌成菠菜汁。
3.把菠菜汁浇入面粉。
4.合成稍微硬些的面团，饧40分钟。
5.取一小块饧好的面团，揉匀后擀成薄薄的面皮。擀好后撒上干面粉。
6.把面皮卷在擀面杖上，垂直叠放在面板上。用刀切成面条。撒上干面粉后，抖散。锅里倒入油，放入葱花，姜丝，精盐爆香。
7.放入西红柿块倒入足够的清水，开大火煮开。放入干好的面条，煮熟后盛出。
对于干燥的秋季，吃些菠菜有效的治疗便秘，促进肠胃蠕动，菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。菠菜除了可以食用以外，还可以用菠菜汁洗脸哦，一周洗几次，连续使用的话你就会发现你的皮肤改变了，周围暗淡的肌肤变得光滑有弹性了哦，大家不妨经常试试。
关于手擀菠菜面的具体的做法，上面小编给大家介绍了，这款食材适合的人群很多，主要是对于经常容易便秘的人群来说有着很重要的缓解作用哦，而且还可以有补铁补血的作用，同时还可以美容养颜哦，大家不妨试试。