牛吃的草是绿色的可为什么牛奶是白色的呢,牛肋草

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每天喝牛奶，却从来没有认真思考过这个问题，甚至觉得这不算问题。可是，这确实是个疑问，为什么牛吃的是绿草，挤的奶却是白色的呢？

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首先，食物的颜色并不能决定，从它体内排出来的东西的颜色!不可能吃进去是绿色的，出来还是绿色的，消化，吸收，代谢，排泄，这一路下来，早都大变样儿了。

要知道一头牛有4个胃(瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃),这样子，牛可以把草料中的成分彻底分解，最后变成了分子等等而它们将不再有任何颜色。

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所以,真正的问题是,牛奶为什么会是白色的呢?

现在来看看，牛奶其实是由脂肪(一种叫酪蛋白的高蛋白)、复杂的钙化物和维生素等所组成的乳状液。这些东西没有一个是白色的。牛奶的外观看起来是白色，其实是来自乳液中的物质对光线的反射。

从牛奶自身而言，所有波长的光由于都被牛奶反射了，所以没有任何颜色的光线被吸收，因此牛奶看起来就像是白色的了。