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白玉米煮后变成黄色的怎么回事

先来张图片
煮前是上面的白色,煮后就变成这样了
今天买了几穗玉米,当晚饭给煮了。煮前是图中白色部分,开锅一看就发现变色了。怎么回事呢?能吃吗?

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今天买了几穗玉米,当晚饭给煮了。煮前是图中白色部分,开锅一看就发现变色了。怎么回事呢?能吃吗?

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