查干湖钓鲢鳙,怎么判断哪里有鲢鳙

提起查干湖，人们对她褒贬不一，主要是冬捕的鱼多。有人戏称：“查干湖内的鱼是洗澡鱼”，有人说：“查干湖水面大，鱼苗投放量大，六寸网眼捕捞，抓大放小，天然大湖，饵料丰富，适合鲢鳙生长，我相信不是洗澡鱼，如果那么多鱼洗澡，以现在技术和运力，一定会造成大量鲢鳙死掉，结果必然得不偿失”。

查干湖今年又到了冬捕季，年年大丰收，今年是否能延续？让我们一去寻找真相！关于查干湖内的鱼到底是不是“洗澡鱼”可以说众说纷纭。其实在2019年1月11日《新晚报》发表的一片文章——“舌尖”上的查干湖胖头鱼、小白虾，春节待客更有面儿”一文中，有辨别查干湖鲢鳙真假的方式，通过3点，一眼就能看出来，这要从查干湖“洗澡鱼”开始说起。

“洗澡鱼”的说法不知道从什么时候开始流行，印象中最先出现的应该是阳澄湖，不知道什么时候查干湖也开始有“洗澡”的说法，那么为什么有这个说法？原因有3点。

一、冬捕震撼的场景、查干湖冬季冰雪捕鱼（或称渔猎），是吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县一种传统的渔业生产方式（习俗）。早在辽金时期，查干湖冬捕就享有盛名。如今更是被列入“吉林省省级非物质文化遗产名录”，并且是著名的“吉林八景”之一。

每当12月末，一年一度的冬捕正式拉开序幕，在“鱼把头”的带领下，完成祭祀，喝完壮行酒之后。随着“鱼把头”一声“上冰”，所有参加冬捕人员，跳上拉网车或爬犁，三挂大马车，浩浩荡荡开赴冰上作业。在2005年单网产量14.9万公斤，入选上海大世界吉尼斯纪录，一网能捕捞这么多鱼，确实有让人质疑他的理由。

二、“天价”头鱼、查干湖的头鱼拍卖，在最初的几年价格并不高，但是有句话叫：“人怕出名，猪怕壮”，查干湖出名后，“头鱼”的价格水涨船高，一路高歌，到了去年更是拍出了2999999的天价，就差一块钱不到300万，这么贵的价格难道是钱不值钱？300万都可以在二线城市买一套不错的房子了，而在这里只是一条普通的鱼而已。

从这里不难看出，查干湖拍卖有炒作的嫌疑，参加头鱼竞标的多为企业，这些企业通过竞拍的方式，可以用来提高自己的知名度，毕竟这种广告可是不常有的，而查干湖也可以通过这种方式来制造噱头，宣传自己的旅游业，从而实现双赢。

三、每年都能捞出这么多鱼、从历届查干湖冬捕来看，他不是一年捞出这么多鱼，而是每年都能捞出这么多鱼，甚至鱼类鱼越捞越多，那么对于一个面积超过400平方公里，平均水深4米多的湖泊来说，查干湖内真有这么多鱼？甚至有网友信誓旦旦地说：“肯定是洗澡鱼，要不然怎么会这么多”？有网友说：“相对于某个湖泊来说，这里的鱼太多了”。

其实国内大多数湖泊内，野生鱼类的密度都很小，除了千岛湖、查干湖外其他湖泊内很难出现一次捕捞这么多鱼的情况。但你是否考虑过管理的问题？有人管理的湖泊，和滥捕滥捞严重的湖泊，里面鱼儿的种群密度完全是两码事。

冬捕震撼的场景，“头鱼”的拍卖会，以及每年都能捕捞这么多鱼，让很多人质疑查干湖里面的鱼是“洗澡鱼”，也就是说从其他地方拉来的鱼，然后在湖面没有冰封的时候投放到湖泊内暂养，到冬捕的时候在捞上来，那么事实真的如此吗？可以通过鱼类的外部特征辨别。

即使是同一种鱼类，同一批的鱼苗，只要生长环境生长水域不一样，外观也有细微的区别。就拿千岛湖的鲢鳙来说，颜色明显很深，其他地方的鲢鳙颜色偏白。主要原因是水深，千岛湖的水很深，鲢鳙长期在深水生存颜色发黑，而其他地方的鲢鳙生长的水深比较浅，颜色比较淡，这是最大的区别。而查干湖水质和其他地方的水质不一样，养出的鱼也不一样，主要有3点不同。

一、颜色差异、查干湖的水是碱水，鱼身颜色通体发白，而冒充鱼的颜色通常发黑。历史上查干湖在1962年后的十余年中，由于上游兴建水库，层层蓄水，湖水大范围缩小，湿地退化，到了70年代末期，水面仅存50平方公里，自然环境遭到破坏雨量减少，大风卷起沙碱漫天飞扬，遮天蔽日。

1976年到1984年，经过两次开挖，修通了一条长53.85千米、底宽50米的人工运河引松渠，使松花江水，源源不断地流入查干湖。到21世纪初，查干湖水域面积已由工程开通前的50多平方千米，扩大到420平方千米，湿地面积达到了514.2平方千米。从这里不难看出查干湖确实是碱水湖，水质不一样，养出的鱼颜色有所不同，可以当做一个辨别方式。

二、体态差异、查干湖胖头鱼身体中后部分，整体比较宽，养殖的鱼因为生长速度快，鱼身中后部比较细长。有句话叫“一方水土养一方人”，不同的环境养出不同的鱼，也不一样。其实钓鱼人都知道，不同水域内的鱼类，除了颜色不一样之外，体型也不一样。比如：水域内的食物比较多，鱼类的体型也就比较肥硕，如果水质发黑或者水草多，那么鲫鱼、鲤鱼的颜色一般是金黄色。

而查干湖内的水质为碱性水，鱼类生长缓慢，并且每年生长的时间也比较短，查干湖地区冬季漫长，年平均气温4.5 ℃，最高气温为23-25°，无霜期141天，鱼类每年只有不到8个月的生长期，当冬季来临后，水温变低鱼类生长速度大大降低。

三、眼睛差异、查干湖鱼类的眼睛经过自然的冰冻，眼睛不会鼓起太多，而假的胖头鱼死后往鱼眼睛内注水，眼睛凸起。这点很好理解，因为查干湖冬捕的时候，气温接近零下30°，零下30°是个什么概念？在这个温度下真正滴水成冰。整个查干湖就像一个大冰箱，捞出的鱼类还没有死亡就被冻住了。

所以鱼类的眼睛还能保持原样，冰晶透明的状态，而冒牌的鲢鳙很难做到这种情况，冒牌货一般用的死鱼，而死鱼鱼类的眼睛比较浑浊，或者眼睛塌陷后被重新注水，眼睛明显和冰冻鲜鱼有所不同。

通过查干湖内鱼类的颜色，外观以及眼睛的差异，和其他水域内的鱼类对比，能够做一个简单的辨别。在大多数人看来，品种一样的鱼类基本相差不大，比如：就拿菜市场最普通的鲫鱼来说，分为滇池高背鲫、彭泽鲫、湘云鲫、异育鲫鱼等等，这些鲫鱼很多人分不清楚，只是觉得个体大，身体宽都是工程鲫，只要个体小身体瘦弱就是土鲫鱼，真的如此吗？

其实并非如此，在菜市场购买的鲫鱼，或多或少都是人工干预的变异鲫鱼，为什么人工干预？是让它生长得更快，经济效益更高，造成很多鲫鱼只是外观像鲫鱼，肉质并不一样。除了这几点外，还可以通过科学放养的方式辨别是否是‘“洗澡鱼”。

03真相是科学放养？

截止到2021年6月，查干湖水域面积超过400平方公里，蓄水量多达6亿m³，是我国的十大淡水湖之一，是鱼类的天然产卵场。湖内不仅盛产鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼，还有草鱼、鲫鱼、七鳃鳗、攀鲈、鲶鱼等水产，堪称一座“鱼库”。每年除了查干湖内的鱼类自然繁殖外，还实行科学管理，才能年年大丰收。

一、渔业产量、早在上世纪90年代，中科院的研究人员就对查干湖的水文特征进行了考察，并根据国内通用的饵料生物现存量，估计了查干湖的渔业产量，结果表明，查干湖平均每公顷水面能生产出110公斤以上的优质活鱼，每年可生产6000吨鲜鱼。

一公顷等于15亩，一亩生产7.5公斤活鱼，这个产量并不大，据悉查干湖每年的捕捞量大约2500吨左右，也就是说平均每亩的话捕捞出来3公斤鱼，这个捕捞量留出很大的余地，利于鱼类的生长。

二、留大放小、冬季鱼类有群居的习惯，它们大群躲藏在水域内的某个角落，只要找到后才能有一个好收获。查干湖每年冬捕都有“鱼把头”带头，寻找鱼类所在的区域，找到后打下冰眼，把拖网下到冰面以下，网孔孔径为6寸（大约为20公分），这么大的网孔即使捕捞到2-3斤重的鱼，它们也能从网孔内逃逸出去。

冬捕的渔网为拖网长达2-3公里，拖网上面有浮漂，把网的上部分浮起来的，下面则挂网坠，发现鱼群后，能够整个把鱼群围起来，形成一个网墙，防止鱼类逃逸。之所以能够一次捕捞到这么多鱼，并非是随意就能完成的，而拖网不仅能捕捞到大量的鱼类，由于网孔的孔径比较大，还能留大放小。

三、投放鱼苗、查干湖内虽然鱼类能够自然繁殖，但是鱼苗的投放量惊人！自从1992年开始，每年春秋两季向湖内投放鱼苗，1995-2007年，每年投放鱼苗50万公斤左右。2020年查干湖渔场预计投放1000万尾鱼苗，鱼苗大小在5寸至8寸之间，成活率在95%以上。（在长江流域自然环境下，鲢鱼3年成年，个体在6-8斤一条，鳙鱼在4-5年成年，平均15斤一条）

1000万尾鱼苗是什么概念，如果能存活900万尾，考虑到水温低，每年生长短等原因，就按一年能生长一斤多的话，那就是1000多万斤，3-5年后能够达到上市规格。而捕捞的鱼类并非当年投放的鱼类，而是前些年投放的鱼苗，那些鱼苗经过几年的生长已经不能穿过网孔，从而被捕捞上岸。

通过科学控制鱼类的产量、加强管理做好留大放小、每年投入大量的鱼苗，加上自然繁殖的鱼苗，查干湖才能保证年年出这么多鱼，这是真相吗？其实很多湖泊内并非没有鱼，而是捕捞的严重，鱼类根本长不大，而查干湖自从1990年后就开始管理，相对其他湖泊来说鱼类的密度比较大，而今年是否能延续？

最后：那么查干湖内的鱼到底是不是“洗澡鱼”？通过上面3点可以做个简单判断，通过数据分析的话，超过400平方公里的水面，一年放生的鱼苗达到千万条，并且再加上里面的鱼类自然繁殖，一年产出这么多鱼，你觉得合理吗？

请教下：你们到一个水域是如何判断水里有没有鲢鳙，草鱼等等

判断技巧：

第一：早上或傍晚时候去踩点，如果水域里有鲢鳙的话，它们肯定会浮起水面来换气或找食物的 ，所以我们只需提前一点到那，找个隐蔽一点地方，静静的盯着水面，细心观察，看看是否可以看到它们的踪影。

第二：我们可以看看水域里有没鲢鳙跳水，鲢鳙受到惊吓它们会四处乱跳的，所以我们也可以通过这个来验证有没鲢鳙生活在这片水域里。

第三：我们可以通过投饵方式来判断有没鲢鳙，鲢鳙是贪吃的家伙，只要饵料雾化够好，有鲢鳙生活在这里的话，它们是很容易引来的，这时候我们细心观察水中就可以了。

第四：看看水域附近钓点有没有人使用过鲢鳙的鱼饵的包装袋，还有数量多不多，如果多的话，这里面肯定是有鲢鳙了，如果没有鲢鳙，谁会使用。

钓鲢鳙可以用手竿垂钓也可以用海竿垂钓

鱼饵也是有点区别的，手竿有手竿的饵料，海竿有海竿的饵料，所以我们开钓前就要想清楚了，是用手竿钓还是用海竿钓，想清楚了，我们才能准备鱼饵。

手竿垂钓的鱼饵，我们可以选择市面上的任何鲢鳙鱼料，其它饵料也可以，只要雾化好的鱼饵都是可以用来钓鲢鳙的，其中鲢鳙的饵料有款鲢鳙至尊其实是挺不错的，效果蛮不错，其它饵料也都可以，就看大家喜欢哪些了。

鲢鳙是种身上有一层粘液的鱼种，夏天想要钓到大鲢鱼，要知道哪5点？

鲢鳙身上有一层粘稠的黏液，有时候会弄到超子、鱼护甚至于钓鱼线上，一开始我不爱垂钓它。往往之后不断钓鲢鳙是由于，一次在小伙伴的饭馆里吃完几回鱼头泡饼和汆花鲢，之后就一发不可收拾，只要是是能钓鲢鳙大物的场儿，我都会参一手。

有一些钓鱼爱好者鱼获不太好，就把难题归结于海域上鱼系统资源不足，话虽没有错，但当然海域鱼多鱼少，是不可控的。因此，寻找鱼类会在哪儿聚堆，该如何选位，才最重要。目前钓鲢鳙，首推的便是溶解氧成分丰富多彩的明水区，例如桥桩周边、洄弯处，或是水利枢纽的左右闸口等部位，就非常好。注意：最好是先钓浅再钓深

正常的而言，温度越高，鲢鳙日常生活的隔水层越淡，因此入暑之后应当以钓浅为主导，假如发生锚鱼蹭线等状况，还能够再浅一点，但如果钓了一两个钟头发觉并没有口，或是是空打没中，能够钓的深一些。这儿，我并没有说钓浅的实际米数，是由于一切都需要依据海域浓淡，以及海域中鲢鳙的具体情况而定。

以上数据大家掌握鲢鳙钟爱做雾化，但对钓鲢鱼饵料味型的选择有一些钓鱼爱好者还太了解。现阶段市面上的一些产品饵中，有很多应用香草味型的鲢鳙饵，也是有酸香、蒜味、豆腐乳味等浓香型。实际上钓鲢鱼既可以用大香类的饵料也可以用异味饵料，与此同时还可以用纯腥饵垂钓鲢鳙。所以说，钓鲢鱼的饵料味型是多元化的，但情况大家首先确保是高做雾化。

垂钓鲢鳙的线组搭配我便但是多过多阐释，垂钓小个人应用细丝组，垂钓大个体应用粗线条组就可以。可是在垂钓大个体鲢鳙时，（30斤之上）一定要注意双钩子线长度尽可能要长，一般我能使用1米折起来的钓鱼子线，双钩钩距依据鱼讯我能操纵在30-50厘米不一。双钩钩距过短很容易“搭桥术”（一钩进嘴，一野河用尾）非常容易导致挂钩跑鱼。

上文中大家提及过，鲢鳙喜热怕寒，因此，温度高、气压高的天睛，反而是出钓的最好的选择，最好是在溶解氧成分高一些的大河面作钓。也是由于这一缘故，大家也不用遵循什么入暑后钓迟早，不钓下午，一天之中在哪一个时间范围出钓都能够。注意：假如在减温或者标准气压极低阴雨天出钓，尽量不要把总体目标放到钓鲢鳙上。

除开情况下手竿垂钓花白鲢以外，一样大家可以用海竿钓到他们。同手竿生产制造高做雾化钓浮的大道理基本一致。海杆必须相互配合钓鲢鳙专用型钓浮专用工具“水怪之谜”和专用型鱼漂来应用。

使用前我们应该预设下垂钓的水深，一般为浮钓1-2.5米。将鱼漂固定不动在这个位置后在水怪之谜中补充好开制好的做雾化不错的鲢鳙产品饵就可以。撒落的一圈渔钩并不插到产品饵中，还可以插到1-2个。由于在作钓海域中，饵料的做雾化度比较高，渔钩不容易被鲢鳙发觉。钓位选择层面一样要选择高氧区域作钓。

可能对于很多老手来说，以上只是些小常识，但我相信对新手来说，一定有帮助。不过，钓鱼并不能只学习理论知识，最重要的还是把知识和思考相结合。