怎样挑选哈密瓜才脆甜,如何选又甜又脆的哈密瓜

导语：如何挑选到正宗且甜脆爽口，汁水充足的哈密瓜，学会这7点是关键

哈密瓜吃起来甜脆爽口，汁水充足，深受老百姓的喜爱和追捧， 哈密瓜又名雪瓜 ，贡瓜， 因为出产地是新疆哈密 ，所以大家都称它为哈密瓜，那么大家在购买的时候，如何挑选到正宗的哈密瓜以及香甜的哈密瓜呢？ 接下来我和大家一起分享几点挑选的小窍门。

挑选方法：

首先看名字，哈密瓜和哈蜜瓜的区别，哈密瓜的产地是正宗的新疆哈密

哈蜜瓜都是山寨瓜来冒充正宗的

【方法一】：

1：我们可以通过瓜皮上面的疤痕来裂痕分辨，疤痕越深说明瓜的成熟度越高， 吃起来也更加香甜爽口， 果汁丰富，相反表皮光滑卖相好的就没有裂纹深的甜，好看不好吃。

2：哈密瓜的表皮比较粗糙，花纹明显的，网格处的灰白色比较明显，外表的绒毛基本脱落掉的 这样的哈密瓜95%都是成熟的。

3：而瓜皮光滑没有疤痕，或者疤痕比较

浅的哈密瓜多半不成熟。

【方法二】：然后用手轻轻按压哈密瓜的表皮， 瓜身手感比较硬，顶部微微发软，果蒂处闻起来有比较明显的香浓气味， 就是成熟的哈密瓜 ，反之 ，如果没有香味 瓜身比较重比较沉， 成熟度就是不够 ，需要放置一段时间再吃。

【方法三】：另外选瓜也要看瓜皮的颜色， 哈密瓜通常有两种颜色， 就是浅黄色和青绿色， 通常浅黄色的哈密瓜因为品种的原因，成熟期要比其它品种长一些，所以接受阳光照晒时间就会久，所以它的甜度就比青绿色的哈密瓜糖分要多一些，吃起来口感更好。

【方法四】：在买哈密瓜的时候价格也是关键， 因为正宗的哈密瓜成熟以后的保质期非常短， 所以必须尽快发送到购买地 ，哪怕走的是绿色通道，产生的相关费用也并不便宜。

2：正宗的新疆哈密瓜在全国都很有名气 ，所以有很多其它产地的瓜，也就打上了新疆哈密瓜的标签来流向市场， 这样子的瓜价格也并不是很高， 所以说那种价格特别特别便宜的哈密瓜 ，就一定不是正宗的哈密瓜。

3：这也是很多朋友买回哈密瓜以后，说瓜不甜的原因，原产地的要比其它产地的哈密瓜要甜。

【方法五】：我们还要看哈密瓜头顶部颜色， 不管是什么品种的哈密瓜，在成熟的时候， 哈密瓜头顶部的颜色都会有变化。

1：绿皮或者麻皮的哈密瓜顶部会变成灰白色。

2：黄色:哈密瓜成熟的时候 ，顶部会会变成金黄色或者浅黄色。

【方法六】：哈密瓜的形状有长条形和椭圆形， 通常长条形的水分比较多，汁水充足，而椭圆的呢 ，吃起来甜度要强上一些。

【方法七】：果蒂自然脱落或枯萎，可以轻松扯下来，还不会伤到瓜身的哈密瓜就是成熟香甜的，这就是我们所说的瓜熟蒂落。

如黄口奇，热瓜蛋，波斯特皮牙玫，老汉瓜等品种，成熟的时候通常都会，散发出浓烈的果香味。

以上就是我和大家分享的，如何挑选哈密瓜的一些小技巧， 希望对您能够有些许的帮助， 在您选购哈密瓜的时候，就可以帮助到您挑选到美味多汁，脆甜爽口，称心如意的哈密瓜。

感谢您的阅读，祝您生活愉快！

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哈密瓜怎么选择才能买到鲜甜好吃?

看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
然后是闻味道，香味应该比较明显。
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。
这样选出来的哈密瓜一定好。 哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的， 金黄色的，花青色的等等。 用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成 熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可 以放 些时候再吃。挑瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，成 熟度就比较适中。如果 太硬则不太熟，太软就是成熟过度。瓜 瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色 柔软多汁。总之，哈密瓜的总类很多，希望您挑选时注意这几点。

哈密瓜怎么挑选才甜呢

1、看形状

一般来说，成熟的哈密瓜应该是规则的椭圆形，这样的哈密瓜吃起来香甜多汁，在购买哈密瓜时应认准这种形状的购买。如果发现哈密瓜两头比较尖，或是中间不饱满，不建议购买，这种形状的哈密瓜生长过程中缺乏营养、水分供给，口感自然比较差。

2、看果皮

挑选哈密瓜时还要观察一下表皮部位，建议选择那些表皮上纹路错综复杂，又多又深，摸起来还比较粗糙的哈密瓜，这种哈密瓜的生长环境比较干燥，日晒时间长，因此吃起来也会更加香甜。不少人在挑选哈密瓜时会选择表皮光滑的，觉得卖相好，其实这样的瓜往往不甜。

3、看瓜脐

挑选哈密瓜时还可以观察一下瓜脐，一般瓜脐越小，哈密瓜越成熟，口感越香甜。哈密瓜在生长过程中，瓜脐部位的花朵逐渐枯萎、脱落，瓜脐也随着逐渐缩小，因此，瓜脐越小，哈密瓜的成熟度越高，反之，瓜脐越大，说明其成熟度不够，这样的瓜很可能是未成熟时就已经采摘了，吃起来口感自然也就不好了。

4、闻气味

成熟的哈密瓜会散发出一种特有的香甜气味，在挑选哈密瓜时，可以闻一闻瓜脐的部位，如果闻到十分浓烈的果香味，说明这样的瓜口感较好，值得购买，如果没有这样的气味，或是气味十分淡，则不建议购买。

5、看重量

在挑选哈密瓜时可以掂一掂重量，一般情况下，同样大小的哈密瓜，重量越重，其中的水分越充足，这样的瓜吃起来会更加香甜可口，汁水也比较多，而重量轻的哈密瓜则果肉比较干，口感较差。除了哈密瓜，在挑选西瓜、柚子等水果时也可以采取这种方法。

6、看瓜藤

哈密瓜越新鲜越好吃，那要怎么判断它的新鲜度呢？其实，只要观察瓜藤就可以判断它是否新鲜。如果哈密瓜瓜藤发绿，或是枯黄的，这样的瓜比较新鲜，可以放心购买，但如果瓜藤已经发黑，甚至有腐烂的迹象，说明它放置的时间比较长，这类哈密瓜就不建议购买了。

哈密瓜的种类

哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。

中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。