桶装水旧桶如何装新水使用超3年易滋生细菌

记者调查发现，桶装水市场一些水桶“服役”多年磨损严重；专家提醒：买桶装水留意水桶保质期，有脏渍划痕的最好别购买

金羊网者 马灿

随着天气越来越热，桶装饮用水市场也进入了销售旺季。记者发现，一些桶装水商家采用的水桶已“服役”多年，磨损严重。这样的水桶是否安全？对于消费者健康可能会产生什么影响？

使用超3年易滋生细菌

近日，家住广州白云区的古女士向羊城晚报记者报料称，送水师傅送来的桶装水，桶身颜色暗淡、透明度低。“我能明显感觉到这个桶相当陈旧，虽然水的口感没什么问题，但还是担心水的质量有问题”。

记者采访发现，不少消费者都有古女士这样的担心。广州街坊刘伯说，一般人多会查看水的生产日期，但发现桶的外表不透亮，却不知道该如何处理：“总不能以这个理由让人家换水吧？”

记者查阅近几年职能部门公布的不合格桶装水中，因超时“服役”水桶滋生细菌的个案约占一成。2014年，浙江某地发生了一起学生饮水不适事件，多所学校、幼儿园的学生出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。后经查实，这是桶装水污染所致的病毒感染性腹泻疫情。

广东省瓶装饮用水行业协会有关专家指出，对于桶装水，除水质外，桶的质量同样不可忽视，桶跟水质有着直接关系。

一家水站的工作人员告诉记者，一个水桶正常情况下可循环使用40次左右，使用周期在2到3年。旧桶使用时间长，内壁会不光滑，易产生矿物质沉淀，不容易清洗干净，会滋生细菌。

水桶已老化水质不会好

资料显示，关于桶装水水桶的使用期限，国家目前无明文规定。国家《瓶(桶)装饮用水生产许可证审查细则》只规定“不得使用以回收废旧塑料为原料制成的瓶、桶和盖”。水桶外观破旧达到何种程度才会被淘汰，行业中也没有具体标准，均由各桶装水厂家自主判断是否更换。

广东某品牌桶装水公司负责人告诉羊城晚报记者，目前桶装水出现的问题，大多是因为空桶回收清洁消毒不彻底造成的，大品牌的空桶至少要经过11道清洁消毒的工序，保证空桶的质量过关才能灌装。但一些小品牌企业为了节约成本，在空桶清洁及消毒环节上常常达不到标准。

据该负责人介绍，回收的空桶最常出现污染问题，有的甚至发现有尿液和烟头；其次，消毒过程中也容易产生消毒剂残留问题（可达100毫升），本来已很干净的桶一经不符合工序的清洗和消毒也会受到污染，而水桶有问题水质不会好。

同时，有业内人士指出，食品级的PC桶本身是安全可靠的，但在使用过程中如果出现磕碰、暴晒等情况，很容易导致材质老化造成有害物质的溢出。

建议

买桶装水需留意水桶保质期

旧桶往往是细菌滋生的“乐土”。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，一些中小桶装水厂家对回收的空桶并不进行认真消毒，如此将导致水桶中的细菌大量繁殖，这样再好的桶装水也肯定被污染了。

从桶的角度，如何选购桶装水？朱毅建议，消费者应尽量挑选晶莹透明、外表光滑、质感硬的新桶。同时，观察桶壁，若发现绿藻，说明水已被微生物污染，不能再饮用。市民更换桶装水时一定要注意观察桶身是否有“PC”标志。若水桶使用时间超过3年或颜色陈旧、有脏渍划痕等，最好别购买。