冰块要多大,吃巨硬冰块

在调酒中，冰块会出现在几乎所有的鸡尾酒的配方中。一杯鸡尾酒的20%到80%是由冰块组成，所以高质量的冰是调制鸡尾酒中最为重要的因素之一，同时，冰块在我们饮用威士忌等烈酒的时候也有着至关重要的作用，那么关于冰块它又有着多少学问呢？今天这一期，我们就来聊聊关于冰块的学问。

冰块的重要性

质量上乘的冰块对于一杯好的酒水饮料是必不可少的，无论是鸡尾酒还是烈酒甚至是软饮料，密度和透明度高的冰块可以保证客人长时间地享受高质量的饮品。而冰块量的多少、尺寸大小、形状对于饮品温度的控制和稀释作用是非常重要的，因此冰块对于好的酒水饮品可谓是起到了锦上添花的重要作用。

好冰块是什么样的

什么样的冰块才可以称之为好的冰块呢？首先每种冰块特质都是不一样的，造就这份不一样的原因主要来源于水的品质、制冰方式、冰箱冷冻室的温度、冷冻时间的长短等，想要得到好的冰块，这几个因素一定是必须要牢记在心的。

好的冰块一定都具备以下几个特点，一是冰块的纯净度，简单来讲就是看其是否晶莹透明；二是冰块的硬度，硬度越高冰块的融化速度就会越慢。通过以上这两个点，我们就可以找到什么样的冰块才是好的冰块。

冰块的种类

提到冰块的种类大家先想到了什么？威士忌加冰球是吗？其实冰块的种类按照形状来分可以分为四种类型，分别是：方形冰块、球形冰块、碎冰以及不规则冰块。那么这四种类型的冰块他们的用途有什么区别呢？

方形冰块是酒吧最为常见的冰块类型之一，同时这类冰块也是用途最为广泛的一种冰块，这类冰块一般在制作鸡尾酒时会被大量使用，在调酒时方形冰块也可以用来搅拌和摇匀鸡尾酒，一块质量好的方形冰块透明度相对很高，而且硬度也相对较高，融化速度适中。

球形冰块就是我们日常听到的冰球，这类冰块一般在威士忌的饮用中会经常用的到，这类冰块的透明度是非常高的，一个好的球形冰块一定是晶莹剔透的，而且这类冰块的硬度高，且不易融化，可以尽可能的保留酒的温度以及口感。

碎冰，这类冰块一般在夏天出现得比较多，通常在莫吉托、朱莉普这类鸡尾酒中会用的到。这类冰块体积较小，硬度也一般，因此这类冰块会融化的稍微快一些，但是它给酒的降温效果是最好的，如果你想快速的喝到温度较低的冷饮，那么选择加入碎冰一定是最好的选择。

不规则冰块，这类冰块一般是酒吧用来冰镇杯子用到的冰块类型，因为其形状不规则，所以融化的速度也相对较快，一般是不会用来出品以及提供给客人使用这类冰块。

说完了形状分类，接下来我们再来简单聊聊老冰与嫩冰的区别，老冰它是指的在冷冻室中冷冻的时间较长，一般都在5天以上的冰块，这类冰块的硬度较高，融化速度慢，是酒吧用来做方形冰块以及球形冰块的原料。嫩冰，顾名思义就是其冷冻的时间不长，简单来讲就是脱模后冰块就叫嫩冰，一般的冷冻时间在3天时间左右。

为什么冰块有异味

之前很多朋友都问过，为什么我冻出来的冰块有一些异味？冰块中的异味来源于什么地方呢？首先，冰块中的异味跟水质有着重大的关系，如果你用来制作冰块的水质本身就有异味，那么成形后的冰块中肯定也会有异味，因此，我们在制作冰块时一定要选用水质较好的水源来制作。

其次就是冷冻室的环境也会影响到冰块有无异味，冷冻室的空气属于内循环，如果你的冰箱中放了其他有刺激性的东西，它会随着内循环系统进入到冰块之中，因此，我们在制作冰块的时候，最好是用单独的冰箱来制作，同时也要定期去清理冰箱，从而减少冰块异味的诞生。

一块小小的冰块，蕴含了如此之多的学问，想不到吧，大家有没有在家里自己做过冰块的经历？有的话评论区告诉我你的制作心得哟。

又到了说再见的时候，我们下期再见。

冰块的日常妙用有哪些

冰块的日常妙用有哪些

　　冰块的日常妙用有哪些？现实生活中我们很多人都在饮料中加过冰块，不过冰块除了能加在饮料外，还有非常多的妙用，那么冰块的日常妙用有哪些？下面就一起来看看答案吧！

　　冰块的日常妙用有哪些1

　　 1、退热

　　将冰块有塑料袋装好，用干毛巾包裹在头、颈、腋下、胸部等处，能较快使体温下降 ，防止大脑烧伤。

　　 2、治烫伤

　　轻度烫伤可用洁净冰块直接块敷在烫伤处，不仅可以止痛，还能减少水泡发生。

　　 3、治中暑

　　夏季中暑，可立即在头、胸部冰块敷。当头部被阳光直射出现剧烈头痛，也可立即用冰块降温。

　　 4、治皮炎

　　夏季如果身上长痱子或了出现小红疹，可用冰水擦洗患部，既止痒，又能使痱疹早日消退。

　　 5、治外伤

　　撞伤及扭伤后，不可以热敷，这会使用小血管破裂出血，而应在伤部冰敷，可减轻血管出血，防止血肿形成，有利于挫伤恢复。

　　 6、治虫咬

　　毒蜂、虫叮咬后，伤口会疼痛、肿胀。除用药物治疗外，均可在局部冰敷，既止痛，又可防止毒素扩散。

　　 7、止出血

　　当出现黑便、哎血等症状，可先在胃部、胸部冰敷，以减轻出血为送医院抢救争取时间。出鼻血者在颈后风池空、鼻翼两侧迎香空冰敷，可立即止血。

　　 8、止痛

　　手指尖扎进小刺要用针头剔除进，可将手指尖按在冰块上冻至发麻，剔刺时就不痛了。

　　 冰块美容护肤功效

　　 去痘

　　将冰块按压在讨厌的痘痘疙瘩上，可以有效消除红肿。冰块不仅可以减少炎症，还可以减轻粉刺带来的疼痛感。将一些冰块包裹在毛巾里，然后敷于痘痘影响的区域，五至十分钟后拿开，青春痘就都冻跑了哦！

　　 去眼袋，消除眼睛浮肿

　　晚上没睡好，早上起来眼睛浮肿，非常难看！早晨喝咖啡的时候，可以用毛巾包些冰块在毛巾里，敷在眼睛浮肿处，一会儿晚上没睡好的迹象全无。另外，如果用红茶水或者混合黄瓜水的冰块，会让你感觉更清新！

　　 收缩毛孔

　　每日化妆打底之前，敷一块冰在脸上，针对毛孔粗大的地方多敷会，可以有效收缩毛孔，使你化妆过后妆容看上去更加细致。

　　 亮肤

　　将一些水果，比如黄瓜，草莓或者芒果打碎后，加水冻成冰块，然后拿出来在脸上轻轻地揉搓，每周做一次，可以起到面膜一样的.效果，点亮肌肤。

　　冰块的日常妙用有哪些2

　　 减轻外伤引起的血肿

　　当身体受到碰撞损伤而引起血肿时，可以采取冷敷法。从冰箱中取出冰块，外面包上一层棉布直接敷在受伤的部位，通过这种冷刺激使血管收缩，减少皮肤出血，减轻血肿，而且还可以止痛。注意：冷敷的时间不要太长，一般几分钟就可以了。

　　 退高热

　　当身体出现高热需要降温时，可用塑料袋装些冰块，然后用干毛巾包裹在头、颈、腋下或胸部等部分，这样可以较快的使体温下降，防止大脑烧伤。夏天中暑的时候也可以采用冰块来降温。

　　 止牙痛

　　用冰块可以帮助我们止痛，比如牙痛时，可以把冰块放到合谷穴(虎口)处，几分钟后就可以得到缓解，但要注意放冰块的时候是按相反的方向，左面牙痛时把冰块放在右面合谷穴。

　　 止烫伤疼痛

　　用冰块敷在烫伤处，或者把冰块倒入盆里，将烫伤处插到冰块中，可缓解疼痛、防止出现红肿，还可以减少水泡的发生。

　　 挑刺不疼的小方法

　　另外还有一个小方法，当手指扎进小刺需要用针头剔除时，可先将手指尖按在冰块上冻至发麻，然后再剔刺，这样就不感觉到痛了。

　　 降低心率

　　当人的心率超过每分钟100～140次的时候，用毛巾浸入冰水中，拧干后即刻敷在面部，稍待片刻，过快的心率就会明显减慢。

　　 止烦躁

　　当你着急、生气时，往往心率会加快，此时用冰毛巾敷面不仅可以降低心率，还有利于防止心脑血管病发作并可以解除烦躁。

　　 冰块抑菌

　　由于冰块有抑菌和杀菌的作用，用冰块冷冻感染处，就可有效地防止细菌繁殖、伤口感染。

　　 为冰箱节电

　　用冰块还可以帮助冰箱节电，方法是用先用塑料盒、饮料瓶等容器装水后放入冰冻室，结为冰块后把冰块放到冷藏室温控器下面或者旁边，这样就能减少温控器的开启次数，使冷藏室保持恒温，达到节电的目的。

　　 保存燕窝

　　涨好的燕窝先分装到容器中，然后在上面放上冰块，冰一个小时左右，利用冰块的冰镇作用使燕窝收缩，增加弹性，最后沥干水份后包上保鲜膜放入冰箱保存。这样处理过的燕窝口感特别好。

冰块的特殊用法，常人不知道的有什么呢？

　　冰箱是每个家庭都有的家用电器，一般情况下家中有喜欢喝酒的人才会冻一些冰块备用。其实日常生活中我们都可以常备一点点冰块，因为小小冰块有不少的妙用方法。
　　下面就整理了一些冰块的妙用方法，希望对大家有所帮助。冰块的几种妙用方法：
　　1、减轻外伤引起的血肿
　　当身体受到碰撞损伤而引起血肿时，可以采取冷敷法。从冰箱中取出冰块，外面包上一层棉布直接敷在受伤的部位，通过这种冷刺激使血管收缩，减少皮肤出血，减轻血肿，而且还可以止痛。注意：冷敷的时间不要太长，一般几分钟就可以了。
　　2、退高热
　　当身体出现高热需要降温时，可用塑料袋装些冰块，然后用干毛巾包裹在头、颈、腋下或胸部等部分，这样可以较快的使体温下降，防止大脑烧伤。夏天中暑的时候也可以采用冰块来降温。
　　3、止牙痛
　　用冰块可以帮助我们止痛，比如牙痛时，可以把冰块放到合谷穴（虎口）处，几分钟后就可以得到缓解，但要注意放冰块的时候是按相反的方向，左面牙痛时把冰块放在右面合谷穴。
　　4、止烫伤疼痛
　　用冰块敷在烫伤处，或者把冰块倒入盆里，将烫伤处插到冰块中，可缓解疼痛、防止出现红肿，还可以减少水泡的发生。
　　5、挑刺不疼的小方法
　　另外还有一个小方法，当手指扎进小刺需要用针头剔除时，可先将手指尖按在冰块上冻至发麻，然后再剔刺，这样就不感觉到痛了。
　　6、解毒止痒
　　夏天毒虫、蚊虫叮咬后，可以用冰块擦拭皮肤，起到止痒和防止毒素扩散的作用。
　　7、缓解中暑
　　夏季中暑后可以立即用冰块敷在头和胸部。当头部被阳光直射出现剧烈头痛，也可立即用冰块降温。
　　8、治皮炎
　　夏季如果身上长痱子或出现小红疹时，可用冰水擦洗患部，既止痒又能使痱疹及早消退。
　　9、治外伤
　　撞伤及扭伤后，不可以热敷，这会使用小血管破裂出血，而应在伤部冰敷，可减轻血管出血，防止血肿形成，有利于挫伤恢复。
　　10、止鼻血
　　流鼻血时，可以在颈后风池空、鼻翼两侧迎香穴用冰块来敷，可立即止血。
　　11、降低心率
　　当人的心率超过每分钟100-140次的时候，用毛巾浸入冰水中，拧干后即刻敷在面部，稍待片刻，过快的心率就会明显减慢。
　　12、止烦躁
　　当你着急、生气时，往往心率会加快，此时用冰毛巾敷面不仅可以降低心率，还有利于防止心脑血管病发作并可以解除烦躁。
　　13、冰块抑菌
　　由于冰块有抑菌和杀菌的作用，用冰块冷冻感染处，就可有效地防止细菌繁殖、伤口感染。
　　14、为冰箱节电
　　用冰块还可以帮助冰箱节电，方法是用先用塑料盒、饮料瓶等容器装水后放入冰冻室，结为冰块后把冰块放到冷藏室温控器下面或者旁边，这样就能减少温控器的开启次数，使冷藏室保持恒温，达到节电的目的。
　　15、保存燕窝
　　涨好的燕窝先分装到容器中，然后在上面放上冰块，冰一个小时左右，利用冰块的冰镇作用使燕窝收缩，增加弹性，最后沥干水份后包上保鲜膜放入冰箱保存。这样处理过的燕窝口感特别好。