茶叶高科技,一年茶三年药七年宝说的是什么茶

近日，一些视频博主用食品添加剂勾兑出日常生活中常见的食物的视频让网友直呼惊掉下巴，一时间“海克斯科技”在网络上迅速走红，所谓“海克斯科技”是指通过现代技术制造的一些人工合成产物，不得不说这些“科技与狠活”揭开了很多行业不为人知的“黑暗面”啊！

不可否认，茶圈也存在很多“科技与狠活”，下面我们就来盘点一下那些曾经被曝光过的黑心劣质茶。

需要声明的是，茶界总体品质是达标的，连续数年，茶叶抽检合格率更是高达99.9%，绝大多数茶叶大家都可以放心品饮，这些茶圈的“科技与狠活”只是非常小的比例，但也不代表不存在，所以还是要注意一些。

染色茶

染色茶多见于绿茶、红茶等。

绿茶中多添加铅铬绿，通常情况下，如果杀青不当，导致卖相不好，或者陈茶翻新时，往往都会添加铅铬绿，让绿茶看起来色泽更翠绿，新鲜。

红茶中往往会添加日落黄，同样是为了让红茶色泽看起来更漂亮，比如滇红大金针往往就会有不法商家添加日落黄。

不论是铅铬绿还是日落黄，对人体的脏器和神经都会造成潜在的损伤。

辨别方法：

1、用手揉搓干茶，揉搓后手上有颜色或粉剂样残留，色素茶的可能性很大；

2、仔细看茶毫，正常的茶毫应该是白色的，如果茶毫是绿色，那一定是假的；

3、泡完茶后先不洗杯，观察杯底茶渍。一般茶渍呈浅黄、深黄、橘黄等偏黄偏褐色，如果是浅绿、墨绿、草绿等奇怪的颜色，则可能是染色茶。

高温高湿做旧茶

这种手法多见于普洱茶、老白茶。

大家知道普洱茶、白茶越陈越香，而且老茶往往更能卖上身价，在利益诱惑之下，一些黑心商家想到了拔苗助长的方法，就是通过高温、高湿的环境，不断往茶叶上洒水，让茶叶发生剧烈的氧化反应，让它快速变老，形成色泽红褐的“假老茶”。

这种茶根本没什么品饮价值，更不具备任何收藏价值。

辨别方法

掰一块茶，沸水闷泡，出汤之后，如果茶叶叶底黏腻软懒，或者像粗纤维、烂纸张一样，基本就是高温做旧茶。

香精茶

香精茶，往往用于一些风格偏高香的茶叶，比如茉莉花茶、乌龙茶，而且往往也是劣质茶或陈茶翻新，加入香精、色素后提升茶叶的香气及外观。

辨别方法：

1、正常的茶叶，香气成分沸点较高，要用高度水才能散发香气。如果温水冲泡后，茶叶香气高扬，加上茶汤浑浊不清，极有可能加了香精 ；

2、香精茶的香气刺鼻且不自然，如同劣质香水般让人难以忍受；

3、香精茶极不耐泡，基本头泡之后就没有香气了，而正常的茶叶香气会持续三四泡或以上。

滑石粉茶

滑石粉增光是绿茶常见的作假手法。大家都知道，绿茶主要喝新鲜，但很多绿茶往往一年内根本卖不完。等来年春茶上市的时候，会有一些黑心商家用去年的陈绿茶加入滑石粉，冒充新鲜绿茶。

但其实，滑石粉的危害是非常大的。它是一种化工原料，食用后会导致口腔溃疡、牙龈出血等问题，而且它被世界卫生组织列为三级致癌物。

鉴别方法：

不管什么茶，茶汤一定是清澈、透亮的，即便茶毫丰富的信阳毛尖、碧螺春、白毫银针等，茶汤也不会是浑浊的。而添加滑石粉的茶，冲泡后非常浑浊，看上去就像石灰水一样。

高锰酸钾做旧

这也是一种做旧茶的手法，而且比高温高湿做旧方法更卑劣。这种做法主要是让高锰酸钾直接浸泡茶叶，从而看起来变得非常陈旧。

高锰酸钾有毒性、有腐蚀性，会伤害人体皮肤、消化道、肠胃黏膜等，因此这种做法无疑是最丧尽天良的一种做旧方法。

另外，在2014年3.15打假期间，还曾曝光过诸如“鞋油”普洱这种让人闻之色变的劣质茶。

鉴别方法：

如果干茶有碱味、霉味或刺鼻性气味，大概率是添加了化学物质的茶叶，一定要慎之又慎。

糖炒茶

多见于红茶。好的红茶，无需添加任何东西，就有甘甜醇滑的口感，但品质不好的红茶，入口没有甜味，于是有些人就开始就开始走旁门左道，直接炒茶时加糖来提升茶叶的甜度。

鉴别方法：

1、抓一把茶，放在手心轻轻揉捻，如果有粘手感而且一掰就断，可能是糖炒茶；

2、拿干茶放嘴里舔一下，如果很甜，那么无疑是糖炒茶；

3、因为挂了糖色，糖炒茶的干茶似有油润反光现象。

你还知道哪些茶圈的科技与狠活？

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