此菜能润肠通便杀菌名字不雅观没有食欲增强抵抗力

此菜能润肠通便杀菌，名字不雅观，没有食欲，增强抵抗力

以往为了能吸引顾客，无论是菜名还是菜色还是口感都是用最好的，尤其是菜名那叫一个好，有些菜听名字你压根就不知道是什么菜。但是今天的菜却不同，别的菜都是名字往好了取，它偏偏取个“苍蝇头”，这不知道的人还以为就是一盘炒苍蝇头呢，不仅名字听着吓人，而且名字也让人没有食欲。虽说名字不尽人意，但是苍蝇头这菜口感却不错，吃起来有嚼劲，并且很开胃的，所以用来下酒下饭是十分合适，并且十分美味的。

苍蝇头是一个由蒜苗、肉、皮蛋这两个主菜做成的菜，因为都是切的很小小的块，某种程度有点像“苍蝇头”，所以才有了这个名字。苍蝇头最开始是川菜，后来台湾人去四川学了，并且做了一些改良，口感更加适合台湾人，并且后来苍蝇头在台湾火了，然后就变成了台湾菜。因为苍蝇头是由蒜苔和肉做成的，而这菜又具备润肠通便杀菌，增强抵抗力，所以十分适合我们做，并且做法也简单，下面就给大家说说详细做法。

【苍蝇头】

我们只需要准备肉、蒜苗、皮蛋、生抽、生粉、胡椒。肉买里脊肉、瘦肉都行，但是要尽量买新鲜一点的，就是用手摸起来有弹性，粉色有光泽的。蒜苗也是一样挑嫩一点的，太老的不适合炒，这个可以肉眼判断的。接着在买上其他的食材之后就开始动手做菜了。

【详细过程】

步骤1：将肉放在流动水下冲洗几次，然后将肉切成丁的形式，切好的肉要扔入碗中。接着在肉丁的碗中倒入适量的盐，胡椒，生粉，生抽，并且快速的用筷子或者手拌匀，拌匀后的肉盖上保鲜膜放入冰箱中腌制上10分钟。

步骤2：在等待的时间里，将蒜苔放在是水中先浸泡一会，然后切掉蒜苔的头和尾，并且将蒜苔清洗干净，切成小丁，放在碗中备用。接着将皮蛋的壳剥掉，也切成丁备用。然后将姜蒜剥掉皮，切成末，小米辣清洗干净之前切成最简单的圈。

步骤3：锅烧热，倒入适量的油，下入姜蒜，快速的翻炒一下之后倒入肉，接着继续炒，炒到肉变色之后倒入蒜苗，接着一块翻炒，炒到蒜苔熟了之后加上适量的盐、胡椒粉，拌匀之后倒入皮蛋和辣椒，然后继续炒，炒熟后就关上火，将菜捞出锅装入盘中开吃。

一份有嚼劲的开胃的苍蝇头就做好了。虽说这苍蝇头菜名不怎么雅观，让人听名字就没食欲，但是实际上吃起来口感还是很不错的，不仅脆嫩爽口，同时下酒下饭也超级合适，吃起来也是超级美味的。并且还能润肠通便杀菌，增强抵抗力，因此不要以为名字吓人就退却了，实际上还是好吃的。

请问吃什么菜能提高免疫力？

可以提高免疫力的蔬菜：胡萝卜、菠菜、卷心菜、西兰花、大蒜等等。
1、胡萝卜
胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。
2、菠菜
菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。
3、卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。它的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富，可以增强抵抗力。
4、西兰花
西兰花很容易在杂货店和食品中见到西，它是提升免疫力的基本要素。一项研究报道，西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。而且，西兰花富含营养，可以保护机体免受疾病攻击。西兰花含有维生素A，维生素C和谷胱甘肽。
可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈，维生素B和维生素D可以提高免疫力。
5、大蒜
具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。研究表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。
6、蘑菇
蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。
提高免疫力吃还可以吃西瓜、猕猴桃、樱桃、木瓜、香蕉、葡萄、雪梨、苹果等等。

什么蔬菜或水果可以提高免疫力

1.可以提高免疫力的水果：西瓜、猕猴桃、樱桃、木瓜、香蕉、葡萄、雪梨、苹果;可以提高免疫力的蔬菜：胡萝卜、菠菜、卷心菜、西兰花、大蒜、蘑菇、香菇。
2.水果：
西瓜
西瓜汁中含有蔗糖、维生素C、B和r-胡萝卜素等多种营养成分，具有清热解暑、除烦止渴的功效。维生素A在西瓜中的含最十分可观，每百克大约含590国际单位，比其他一些水果要高。
猕猴桃
猕猴桃果实中的维生素C、镁及微量元素含量最高。
樱桃
樱桃的维生素C含量很是丰富，日常多吃可预防感冒。应该注意的是，樱桃性温味酸，不可多食。
木瓜
木瓜果肉滑、味甜，它还有抗菌消炎、舒筋活络、软化血管、抗衰养颜和祛风止痛消肿作用。俗话说：“杏一益，梨二益，木瓜有百益。”其增强免疫功能的作用是显而易见的。
香蕉
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，是淀粉质丰富的水果，能补充所需的营养。而且香蕉易消化吸收，是理想的食品。
葡萄
临床应用证明葡萄柚补血、清血、补气、健身和增强免疫功能的作用。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸。
雪梨
梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。现代科学证实，梨的益处有助消化、调整肠道功能。
苹果
研究表明，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒为低，得急性感染为少。
蔬菜：
胡萝卜
胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。
菠菜
菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。
卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。它的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富，可以增强抵抗力。
西兰花
西兰花很容易在杂货店和食品中见到西，它是提升免疫力的基本要素。一项研究报道，西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。而且，西兰花富含营养，可以保护机体免受疾病攻击。西兰花含有维生素A，维生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈，维生素B和维生素D可以提高免疫力。
大蒜
具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。研究表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。
蘑菇
蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。
香菇
香菇含有丰富的蛋白质与维生素，而且热量不高。香菇能提供身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进体内钙的吸收。