什么是香蕉定律,什么样的香蕉不能吃

作者：徐大维

首发：公众号良大师（ID:liang_da_shi)

《哈佛商业评论》曾写过一个意思的现象。

他们观察了美国几百家大公司，发现这些公司都有免费的下午茶和水果。

有意思的是，在水果区，香蕉永远比橙子更受欢迎。

这是为什么呢？

难道香蕉比橙子更好吃？

萝卜青菜，各有所爱，显然不是这样的。

研究人员访问了很多职场人士，得出一个结论：

香蕉之所以比橙子更受欢迎，只是因为香蕉更容易剥皮。

其实，有点生活常识的就会知道，香蕉不仅容易剥，而且吃完后也容易处理，将香蕉皮丢进垃圾框即可。

可是橙子呢？

麻烦地要死，橙汁会四处乱溅，弄得满手满桌都是，吃完还要洗手，收拾桌子。

如此这般，想必你即使再爱吃，也会考虑这种“衍生成本”，自然而然对橙子也会有些顾虑了。

香蕉更受欢迎的这种现象，称为“香蕉法则”。

“香蕉法则”让我想起了罗伯特· 弗里茨，写的一本书《最小阻力之路》。

这本书提出一个观点：

结构决定行为，所有的能量都沿着最小阻力之路进行。

这其实是“香蕉法则”的另一种说法。

简单讲就是，但凡有多条路可选，人一定会选最好走的那条路。因为这条路受到的阻力最小。

这个观点可以论证很多事：

为什么你的自律总是失败？

因为阻力太大了，你会不自觉退回舒适区。

为什么那些有深度的文章，反而阅读量不高？

因为对大众而言，增加了认知负担，就是一种阻力。所以，那些浅显易懂的文章更容易流行。

为什么那些曾经穷途末路的创业者，更容易成功？因为已经无路可选，眼下的创业之路，反而就是最小的阻力之路。

如果你仔细观察，不难发现，这世界上到处充满着“香蕉法则”。

“香蕉法则”对我们有什么启发和帮助呢？

很多。

比如自律这事儿。

你需要想尽一切办法，减小自律路上的阻力。

比如，良叔早上跑步，一定会在头天晚上把运动服和鞋袜准备好，放在显眼易取之处。

这样会为第二天早起跑步，减少很多负担。

倘若我起床之后，还要找衣裤、鞋袜，那么早起运动的负担会加重，八成也就不想行动了。

写作也是如此。

良叔在家里有两个懒人支架。

一个放在卧室，一个放在客厅的沙发上。

于是，除了书房，我还能在床上写，在沙发上写，都是一种很舒服的姿势，这样自然减小了我的“写作阻力”。

在向人救助时，也可以遵循“香蕉法则”。

你找别人帮忙，一定要想办法减小别人的阻力，让人家“顺手”，这点特别重要。

有很多读者，找良叔咨询，写好几百字，还不分段，很多问题还很大，让我根本无法准确回答。

你看， 这就是给我增加了阻力。

你让我怎么帮你呢？

做销售也一样。

因为销售需要求人，你最好能明确告诉别人，怎么才能帮到你。

我以前手下有个销售，找熟人帮助，总是说：“我缺业务，有机会帮帮我。”

这种说辞，等于没说。

因为别人根本不知道怎么帮你。

你说的太含糊了，别人在帮你这件事上，有很大的阻力。

你应该明确告诉对方：

“某某公司的张总，不是您朋友吗？能不能介绍给我？”

你说具体了，别人才知道怎么帮你。

如果你能再具体点，就更好了——

“您只需要给张总发个微信，说我是您朋友即可。剩下的事儿我来跟进。”

这时候，别人会觉得帮你的阻力变得极小，当然也愿意伸出援手了。

其实创业也一样，需要遵循“香蕉法则”。

我有个朋友，之前是教师，现在也想投身自媒体。

前段时间，他找我聊天，说想做公众号，专门针对“创业者”，内容以创业故事、商界人物为主。

他说，现在想创业的人很多，这样的公众号应该有市场。

但我却劝他，如果真想做，就搞个“教育类”的公众号。

原因很简单，就算创业领域有市场，但你本就不是这个领域的人，你要重新学习这方面的知识，收集这方面的素材。

这会增加很多阻力，难度也会很大。

反之，你本就是教师，如果做教育类的公众号，一定有这方面的感悟，也有很多教育理念。

这阻力多小，何必要舍近求远？

你看，应该是这样吧？

你想创业，不要只看哪个领域可能火，还要结合自己之前的经历，想想是否兼容。

如果不兼容，你的阻力会大到难以想象，失败当然也是大概率的事了。

凡事皆有例外，“香蕉法则”也有失效的时候。

比如，良太爱吃的东西，显然就不受这个原则限制。

她很爱吃一些麻烦的东西。

比如，虾蟹、鸭爪、鸡翅膀尖、小贝壳类......

而我很烦这些。

不是觉得味道不好，而是太麻烦了。

剥壳嗦骨，就吃那么一点点肉，这性价比也太低了。

于是抱怨，这些东西为什么要长骨头和壳呢？

让人吃得一点都不痛快。

良太却一脸鄙视，说，你根本不懂吃的乐趣在哪里？

对此，我无言以对。

只能说，在吃货的眼里，任何法则都是失效的......

好了，关于这个话题，你有什么想说的，欢迎留言给我。

良叔每天在小随等你，我还会再坚持135天。

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和老领导，必须喝两杯。 ——摄于2019年7月27日

本文作者简介：徐大维，畅销书《超级个体：打造你的多维竞争力》作者，公众号良大师主笔，原平安集团渠道总监，香港理工大学管理硕士，知名培训顾问，简书签约作者。欢迎关注公众号良大师（ID:liang_da_shi)。

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美国职场上的“香蕉原则”和“橙子原则”是什么意思？

我认为或许也可以称之为“香蕉&橙子原则”。因为这两者并非是独立的两个概念，而是相互对比依存产生的。那这个原则是什么意思呢？

第一、现象描述。

我是一个热爱甜食的人，但是我从小不爱吃西瓜；我也热爱海鲜的味道，但我也很少吃鱼虾蟹。我母亲一直奇怪明明符合我的口味，我为什么不吃。其实，我就是嫌要吐西瓜子麻烦，嫌鱼有鱼刺，虾蟹都要拨。

人们还发现，放在办公室茶歇区的水果，香蕉总是比橙子受欢迎，不是因为它好吃，是因为给它“脱衣服”更方便，且不会脏手。这就是“香蕉原则”和“橙子原则”。

第二、原理分析。

不管是我不爱吃西瓜不吃鱼虾蟹这件事，还是关于“香蕉和橙子原则”描述的现象，它们的本质是一样，是人性的懒惰的体现吧。人都是求捷径的，连吃也是。我们会自动从众多方案中选择最简单省力的。

如何通过“香蕉”和“橙子”来影响人们的行为呢？把你想让对方做的事，变成“香蕉”；不想让对方做的事，变成“橙子”。让前者的实现更简单，让后者的实现更困难。

第三、实际应用。

举例：公司想倾听员工内心的声音，想收集员工意见和建议，却制定了非常复杂的沟通渠道。比如，要预约时间才有机会沟通，把意见收集箱放在非常不方便的地方。这些细节就像橙子一样成为员工意见和建议收集工作的绊脚石。

反之，希望一项工作顺利开展，也要创造各种条件去促进员工实现。这就是职场上的“香蕉和橙子原则”。

买香蕉要牢记“3买4不买”原则，这里的“3买4不买”你知道是什么吗？

香蕉是一种新鲜的热带水果，中国是香蕉的出产地之一，但是仅有南方地区好多个省区，例如广东广西、福建台湾等地才可以栽种。往北地域的香蕉，都是以南方地区运送以往的，因此要吃到当然完善的香蕉几乎不太可能，全是七八完善就采收，再开展催熟的。很多人都喜欢吃香蕉，不但营养丰富，还包含许多纤维，可以促进消化，预防严重便秘。

怎样选购香蕉呢？是块头越大越完善吗？假如那样买，难以购买到美味的香蕉。今日我与各位介绍一下买香蕉的方法，喜欢吃香蕉一定要学一学。

种了30年香蕉的蕉农说，香蕉并非越大越好，记牢“3买4不买”，确保使你购买到甘甜软糯，新鲜美味的香蕉。先说说哪3种香蕉不可以买？选购香蕉，要记住的3不买。

1、捏起来尤其硬

上边讲了香蕉，香蕉全是没有彻底成熟时采收的，运往地区后再喷撒丁二烯催熟。如果是刚催熟的香蕉，捏起来也是较为硬的，即使它颜色变黄了，也不是很完善，口味较为硬，味儿较为酸酸的。仅有催熟了好几天的香蕉，颜色彻底变黄，捏起来也相对来说较为软，那样的香蕉才算得上成熟了，吃起来更甘甜，更软糯。

2、闻着异味重

已经完善的香蕉，会释放出一股浓浓独特香气，这也是完善果子的特点。假如嗅到的是青苦涩味，表明香蕉都还没长熟，还需要催熟一段时间。假如嗅到了怪味、酒气，表明香蕉已经熟过分了，这类香蕉内部结构很有可能已经质变一定不可买。假如嗅到了异味、臭味，那香蕉就已经坏掉了。

3、边角非常显著

大伙儿看到没有，有一些香蕉看起来较为圆滑，有一些香蕉却有棱有角的，本来是同一种香蕉呀，实际上是生长激素搞的鬼。栽种香蕉可以应用儿童生长激素，但假如应用过多了，便会影响到正常的的生长发育。

边角显著的香蕉，便是应用了很多的生长激素，这类香蕉的生长周期还不够，吃起来又酸又涩，还非常硬。

4、香蕉把较为绿

香蕉和其他新鲜水果有点儿不一样，它是倒着生长发育的，香蕉把在下，顶部接受到太阳，逐渐变黄，最终黄的是香蕉把。因此，只需香蕉把是绿的，即使香蕉是黄的，也不是完善的。

我们都知道吃香蕉可以润肠，缓解便秘，但我想提醒大伙儿，假如吃没有彻底完善的香蕉，不但不可以润肠，还会继续加剧严重便秘，千万不要吃不对。那怎样的香蕉是全熟的呢？合乎3点就可以买。

1、颜色金黄色，表面有少许的灰黑色色斑

完善的香蕉，最先颜色要彻底变为橙黄色，这也是新鲜的热带水果的相同特点，随后表面还需要有一些黑斑。长黑斑并不是坏掉吗，还能买？这也是个错误观念。有黑斑的香蕉并并不是坏掉，反而是彻底成熟了，黑斑是一种香蕉炭蛆病，它只能环境污染完善的香蕉。因此买香蕉时要买带少许黑斑的，才可以合理润肠，但黑斑过多的情况下就熟过分了。

2、外型圆滑、尺寸适度

较为圆滑的香蕉，表明接纳阳光照射充裕，应用的生长激素较为少。假如有棱有角、块头粗大，就很有可能应用了过量的生长激素（例如膨大素），不必买。

3、有醇厚的果香气

大部分香蕉是催熟的，假如买的情况下嗅到浓厚的刺激气味，表明刚喷撒了催熟剂丁二烯，香蕉都还没熟。假如闻不了刺激气味，也有浓厚的果香气，表明丁二烯已经彻底功效，催熟了香蕉，那样的香蕉才又甜又软。