牛运霞水饺熬出来的葱油总是发黑发苦是因为做错了这步

葱油能做许多东西，可以做葱油饼、葱油拌面、葱油鸡，很多美食加了葱油之后，很香很美味。你还不知道吧，饺子里面也可以加葱油，饺子里面加葱油香气四溢，吃了还想吃。牛运霞水饺的饺子有一股葱香味，没有葱臭味，就是因为添加了葱油哦！

平时自己在家也可以多做一些，用来煮面或者包饺子。汪涵在天天向上靠着葱油拌面吸粉无数，很多小伙伴和明星都爱上了葱油拌面。小编的许多粉丝会问我，葱油怎么做，今天牛运霞水饺就给大家更一下葱油的做法。

葱油发苦，熬糊了怎么回事？有人在熬葱油的时候出现了很多问题，不管怎么样就是熬不出香喷喷的葱油。其实是你火候没有掌握好，大火很容易就会把葱熬黑了，葱都被碳化了，那葱肯定又苦又难闻了。下面就让牛姐教你详细葱油做法步骤，有需要收藏起来。

首先准备大葱300g 切丝，洋葱200g切片，生姜100g切片放一旁备用然后锅内加入花生油250g，大豆油250g,油温烧至八成热之后，先下入姜片熬到姜片发黄卷边，少量多次加入洋葱，葱丝最后加，全程小火慢熬牛姐提醒大家下入材料的顺序千万别弄错了，因为每个东西耐炸的程度不一样。炸到葱花呈现出焦褐色，关火降温，最后把废渣捞出来，这样一碗好吃又万能的葱油就做好啦！