颜色鲜艳的蘑菇一定有毒这,颜色鲜艳的无毒蘑菇

作者/王庚申（中国科学院昆明植物研究所）

这几天，天气越来越热了，部分北方地区都将迎来35℃~38℃的高温天气，午后出行常被热浪“袭击”，有时还会头晕目眩产生幻觉，网友戏称像吃了毒蘑菇一样。

那真正的毒蘑菇长啥样？在野外遇到它们一定要绕路而行啊！

神出鬼没的蘑菇

有一类蘑菇经常出现在残存的树桩上、花盆的土壤里，甚至是木制的拖把杆上，它们早上还是一丛蘑菇，到了晚上则化成一团黑水，因其神出鬼没的特点，被称为“鬼伞”！

白小鬼伞Coprinellus disseminatus（图片/作者供）

白小鬼伞是腐木上最常见的蘑菇了，经常一大片地生长，平常自家拖把杆上生长的蘑菇大多也都是它。纯黄白鬼伞则经常出现在潮湿的草地上，虽然很好看，但需要注意的是纯黄白鬼伞易引起肠胃炎，千万不要食用！

纯黄鬼伞Leucocoprinus birnbaumii（图片/作者供）

千奇百怪的蘑菇

雨季的“主角”是一类形似一杆直挺挺的笔，被称为“鬼笔类”的蘑菇。颜值最高的鬼笔非竹荪莫属，它们会在天刚蒙蒙亮时从竹荪蛋中伸出笔杆状的躯干，之后从顶部拖下长长的菌裙，这淡黄长裙是传孢昆虫攀爬的阶梯。

薄边蜂窝菌Hexagonia tenuis（图片/作者供）

倾倒的腐木是所有腐生真菌的乐土，它们能让枯朽的腐木开满别致的“花朵”！薄边蜂窝菌，亦称蜂窝灵芝，因菌盖背面六边形的菌孔酷似蜂窝而得名，通常着生于凤凰木的枝头；云芝则似天空中层层的白云，覆盖于腐木表面，与绿色的地衣混搭，像是给树桩穿起时尚的新衣。

云芝Trametes versicolor（图片/作者供）

出门走一走，还可能在枯叶下发现一柄海神三叉戟——黑柄炭角菌，在竹竿上找到鱼刺状的羽瑚菌……在任何时候都有可能发现任何形态的蘑菇，还真有开盲盒惊喜。

黑柄炭角菌Podosordaria nigripes（图片/作者供）

长裙竹荪Phallus indusiatus（图片/作者供）

羽瑚菌Pterula Sp.（图片/作者供）

小动物们的“自助餐厅”

蜗牛是蘑菇的忠实爱好者，牛肝菌、鬼伞甚至是幼嫩的多孔菌上都能见到它们的身影！它们食量不大，不会把蘑菇整个吃掉，通常只能吃几片菌褶或是在菌盖上啃出个缺口。

正在啃食蘑菇的小蜗牛

正在吃白小鬼伞的蜗牛

蛞蝓、笄蛭甚至是蕈蚊的幼虫也都是蘑菇的取食者，它们的共同特点都是身体表面非常湿润、喜欢在下雨天活动。

正在吃牛肝菌的笄蛭

大多数人遇到蘑菇基本都会问“这个蘑菇可以吃吗”“好吃吗”“怎么吃呢”。值得注意的是，毒蘑菇并不一定非要长在深山老林中，也不一定会有非常艳丽的颜色，很可能一朵看起来萌萌的小蘑菇，就是令人闻风丧胆的剧毒蘑菇。笔者要特别提醒大家，不认识的蘑菇千万不要食用！

大青褶伞Chlorophyllum molybdites华南地区最常见的毒蘑菇，几乎只要一下雨就会在小区的草地上冒出来，白色的菇体结合肥厚的肉质极易吸引路人的注意，它却包含着致命的毒素。（图片/作者供）

本文来自《知识就是力量》杂志，原标题《在回南天寻找蘑菇小精灵》，作者王庚升，有删改，转载请注明来源。