进餐饮店之前你注意过这个笑脸吗,进餐饮要注意哪些事项
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想要了解各餐饮店的卫生情况，其实很简单，在每家餐饮店铺的明显位置都张贴了餐饮服务食品安全监督公示牌。
市民 何女士：
“
我进店时候会看，因为这个体现了整体的餐饮卫生安全情况，包括就在饿了么上面点餐也是一样，也会关注这一块。
”
市民 陈同学：
“
随着餐饮服务业的快速发展，我们在享受美味的同时，对“舌尖上的安全”问题也是越来越关注。为了守护大家的舌尖安全，闵行区开展了“笑脸行动”，让更多代表着安全、绿色的“笑脸”，来到我们身边。
想要了解各餐饮店的卫生情况，其实很简单，在每家餐饮店铺的明显位置都张贴了餐饮服务食品安全监督公示牌。
市民 何女士：
“
我进店时候会看，因为这个体现了整体的餐饮卫生安全情况，包括就在饿了么上面点餐也是一样，也会关注这一块。
”
市民 陈同学：
“
排队等吃东西，或者等东西的时候就会顺便看一下，黄色的是嘴巴平的，绿色的嘴巴是笑脸，笑脸代表比较卫生。
”
游客 祝女士：
“
会优先选择那种绿色笑脸的，一般商场里面应该都是绿色的。
”
上海万象城里有不少自开业以来一直被公示为“笑脸”的餐饮企业。作为此次“笑脸行动”的示范门店，商家也分享了自己的经验。
杨云峰 西湖春天万象城店经理：
“
首先就是一定要卫生干净，让顾客吃得放心，还有原材料需要经过严格把控。商场内的商家互相之间会学习，会互相交流和学习。
”
目前，闵行区市场监管局在全区商业综合体内，开展餐饮环节食品安全提升行动，即“笑脸行动”。
上海市闵行区市场监管局虹桥所执法人员 沈家骥：
“
根据《上海市餐饮服务食品安全监督量化分级管理办法》，我们对餐饮服务者开展定期的监督检查，同时会根据收到餐饮服务者的相关投诉举报，以及日常检查和防疫等情况，对它做出食品安全管理状况动态等级的评定，评定达到良好的企业、餐饮服务者，我们就给它发放一张绿色的笑脸。
”
接下来，市场监管部门会继续督促商业综合体管理运行方、餐饮服务提供单位落实主体责任，同时积极引导社会各方共同参与，提升食品安全管理状况动态等级良好率（即“笑脸率”）至较高水平。
我们希望能够提升辖区内餐饮环节食品安全的管理水平，创造安全放心的消费环境，提高人民群众对食品安全的满意度，实现商业综合体餐饮对消费者的“笑脸相迎”的目标。也是在疫情后，希望能够借此来提升消费者的消费信心。
”
记者：苏楠
编辑：姚怡莹
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