践行餐桌礼仪,食堂人员坚守本职岗位

文/羊城晚报全媒体记者 马思泳 通讯员 张宇晨

图/受访者供图

国庆假期，对于很多市民而言是团聚的温暖，是旅行的开心，是休息的惬意。在这举国欢庆的日子里，有一群餐饮人默默地坚守岗位，为市民的餐桌保驾护航。

广州酒家文昌店服务员以真诚为食客提供服务 图/受访者提供

为满足广大消费者需求，广州酒家集团利口福公司启动生产、防疫、安全联动应急保障机制，广州酒家西点生产部近100名职工坚守在生产一线，确保国庆假期期间安全不掉档、生产不掉链、产品备货足。

一台台生产设备马力全开，一件件产品在流水线上来回穿梭，每一名职工都从细节上严抓标准，从流程中狠抓规范，严格把控产品的每一道质量关口，高质量完成国庆生产计划。

生产线的工作人员把关产品品质 图/受访者提供

广州酒家、陶陶居各餐饮门店的厨师和服务员在一线守岗，他们烹制的美味餐品寄托美好祝福，为国庆假期的餐饮安全保驾护航，用真情服务营造喜庆氛围。

广州酒家门店厨师精心烹制出品 图/受访者提供

有厨师表示：“国庆假期顾客如潮，我们会更加忙碌，但只要我们用心烹饪的菜肴能够让顾客们吃得开心、吃得满意，我们就感到开心和快乐。”

利口福门店促销活动不断 图/受访者提供

前店有厨师和服务员保障，后方有营销人员坚守。据了解，广州酒家集团营销公司500余名职工全方位做好各大商超货品的协调调度、订单管理等工作，确保产品不脱销、不断档。电商公司开启“不打烊”模式，在知名电商平台推出多种优惠举措，持续掀起国庆假期线上消费热潮。连锁公司组织近200间利口福食品门店积极开展促销活动，门店销售热火朝天。

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来源 | 羊城晚报•羊城派

责编 | 施沛霖

校对 | 彭继业