随州惊现蓝色龙虾金黄鳝鱼这些鱼类能吃吗专家竟然说

说起暗红色小龙虾和青黄色的鳝鱼，大家都不会陌生，但是，说到蓝色的小龙虾和金黄色的鳝鱼，可能很多人会觉得很稀奇。

近日，城区二桥头潜江虾皇美食城张先生在清洗小龙虾时，发现有一只长得很是奇怪。“小龙虾不都是红色的壳吗?它竟然是全身蓝色的”。

张先生介绍，这只小龙虾重约30克，长约3寸，无论个头和体型都与其他小龙虾无异，目前，已放生。见记者比较惊奇，他说，这两年，他已经不止一次看到这样的小龙虾了。

无独有偶，昨日随州论坛也有网友爆料：发现“黄金鳝”

随北小镇惊现“黄金鳝”

说起黄鳝，大家都不会陌生，但是说到金黄色的黄鳝，可能很多人会觉得很稀奇。

4月30日，随县岩子河乡做水产生意的孙先生就收到了了这么一条“另类”的“黄金”鳝鱼。

4月30日，孙先生在其微信朋友圈晒出了一条“黄金“鳝鱼。据孙先生介绍，他家做了近30年的水产生意，这样的“黄金鳝”还是第一次见到，“它”一出现就引来了不少村民围观。

“这条“黄金鳝”足有半斤重”，孙先生说。

红色小龙虾变身蓝色，青黄色的鳝鱼变身金黄色，多少令人有点惊奇，到底是什么原因呢?

就此，记者请教了我市农业局水产工程师刘崇新，他介绍：

出现这种蓝色小龙虾的概率在两百万分之一，一只龙虾一年中要褪十次壳，很可能这只蓝色龙虾，上一件甲壳是正常颜色，在褪壳后重新“披甲”时，给弄成了蓝色，而不是被污染。如果是污染的话，整个污染变异体应该是群体区域性的，而从目前了解情况来看，蓝色小龙虾仅仅是整个区域龙虾群体中的某个个体。鳝鱼在阳光充足的地方长的是黄鳝，清澈的流水里长的是青鳝，污水横流的地方长的是乌鳝，有白色观音土的地方长的是白鳝，金黄色的鳝也与环境和水质密不可分。金色的黄鳝形成的原因很复杂，可能与其生长环境及遗传因素有关，如果黄鳝生活的环境长期比较暗淡，就会出现体色较淡的情况；如果黄鳝长期生活在清水的环境中，则体色较深。

还有一种情况，如果黄鳝长期吃脂类氧化的食物，它的体色也变淡黄色。

来源：随州论坛

审稿：许享红

作者：刘诗诗

编辑：方老五

上传：狼的诱惑