西瓜会裂开是因为使用了膨大剂吗,西瓜一碰就裂开

西瓜会裂开是因为使用了膨大剂吗？

西瓜会裂开并不是因为使用了膨大剂；西瓜会裂开与西瓜的生长条件、水分、营养的摄入密切相关，而膨大剂属于植物生长调节剂的一种，它虽然可以加速细胞分裂，促进细胞增大、提高坐果率和促进果实增大的作用，但并不一定会导致西瓜裂开。

那么西瓜的果肉为什么是红色的呢？

因为西瓜含有番茄红素；西瓜的红色，来源于细胞内含有的番茄红素。番茄红素是胡萝卜素类物质，当西瓜里的其他胡萝卜素类物质大量累积，还能让西瓜瓤带上金黄甚至橙色。

为什么香蕉不宜直接放入冰箱保存呢？

香蕉属于热带水果，是非常怕冻的一种食物，一旦放进冰箱中保存，在低温环境下，香蕉的表皮会发黑，大大缩短保存时间，最好是置于避光、阴凉的地方。

此外，在吃香蕉这种水果时，更容易招蚊子；因为人体皮肤自然分泌乳酸，而乳酸容易吸引蚊子。香蕉中富含钾元素，会增加人体皮肤的乳酸分泌量，从而吸引蚊子。不仅是香蕉，葡萄干、土豆、薯片等，都有这样的效果。

柠檬吃起来酸溜溜的，所以它就是酸性食物吗？

其实不是的；食物的酸碱性不是依靠口感来划分的，而是根据人体消化吸收之后，体内的代谢产物是酸性还是碱性来判断的。柠檬虽然吃起来酸酸的，但进入人体后，最终只会留下碱性物质，因此柠檬属于碱性食物。

水果放入冰箱保存前，需要洗干净后再放入吗？

不需要；水果买回家后如果一时吃不完，放进冰箱是最好的保存方式。但要注意，千万不要洗干净后再保存，大部分水果都有一层果粉保护，如果清洗掉，会大大缩短水果的保质期，同时水果的表皮吸收了外来水分之后，更加容易腐烂。

西瓜爆裂是什么原因

西瓜爆裂的原因，主要是膨大剂使用时机不恰当。
我们不建议在瓜果蔬菜上使用膨大剂，如果非要使用建议在幼瓜期进行，因为西瓜前期生长以细胞数目增多为主，且分布均匀，瓜内实心，适当剂量使用后，瓜内细胞生长速度可保持一致而不易产生裂瓜。
进入膨大期后，瓜内细胞大小不一，使用膨大剂后，刺激瓜内细胞迅速膨大，而瓜皮的生长速度跟不上瓜瓤的生长速度，导致瓜皮受力不均，发生大量裂瓜的现象。

西瓜瓤里面裂口是什么原因？

可能是西瓜熟透了，自然裂开的；也可能是注射了膨大剂，判断方法： 纵向切开西瓜，看根部是否有无明显的长条形浅色部分。若有，则是注射了膨大剂。
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