柴米油盐酱醋茶 柴为什么排第一位,柴米油盐酱醋茶的柴是指什么

自从人类认识“火”以来，到现在，木质植物一直是人类用于做饭，烧水和取暖的基本燃料，也是手工业者的血液，一段时间也是古代生活的“硬通货”。

那些以砍柴贩薪为生的叫樵夫，春秋时期，大量的樵夫以此为生。唐代朝廷给各级发工资时，常以柴顶“薪”。

木炭是木材经过不完全燃烧或者隔绝空气的条件下热解的产物之一。

卖炭翁卖的就是木炭！“卖炭翁，伐薪烧炭南山中，满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑”。不是现在挖的煤炭！

黑炭

木炭有白碳和灰炭，最好的是“红罗炭”，北京有个红罗厂的胡同，就是在明清时有供应红罗炭的衙门。清代御膳房和内膳房，在光绪二十八年共计用红罗炭81万斤，白炭5200斤，黑炭561万斤。

灰炭

除了取暖，古代木柴和木炭是手工业发展的必不可少的能量。陶器烧制，金属铜铁的炼制与锤锻，玻璃器皿制造，制盐业加热卤水，兵器和铁器等等都离不开木材，维京人在格陵兰岛的定居点因为没有足够的木材，不能制造出战船用的铁钉，不能制造出钢铁战斧，丢失定居点。

烧制玻璃用木柴

薪柴的短缺，在古代也会引起“能源危机”。唐代宋代都发生过，宋代京城开封因木柴供应不足，有人“伐桑为薪”而治罪，朝廷低价出售木柴，人们拥而购买，造成踩踏事件的惨重伤亡事件。

小时候，每年暑假收割小麦和秋天收割玉米，就不停的问大人，直接收麦穗和玉米高粱就行，还要麦秆和玉米秆干什么，又累又重，这下你们知道了吗？那是能源啊！

为什么在柴米油盐酱醋茶中，柴可以位列第一？

正所谓“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，我国古代有很多这样的俗语，这些流传至今的俗语都是很有道理的， 是生活中的经验总结。但偶尔小编细细品读这句话，“柴米油盐酱醋茶”为什么是柴放在了第一位，小编以为出了比较顺口以外，还有一个重要的原因，那就是生活中我们要吃饭，无论是煮米，还是炒菜，都是离不开“柴”的。随小编一起来了解下吧。

开门七件事，柴米油盐酱醋茶

古往今来，人们生活中最基础也是最底层的需求就是生存需求，而生存就需要要饮食，摄入能量，于是将“柴米油盐酱醋茶”这七种生活的必须品列为了开门七件事。意思是说每家每户每天早上开门开始一天的生活，就是在围绕这七件事活动。“柴米油盐酱醋茶”是我们生活中必需的、不可缺少的。

“柴”字当头，自有道理

“柴米油盐酱醋茶”这七个字， 可以说是把我们饮食的必需品进行了精辟的总结归纳。吃饭要有米、炒菜要用到油等调味料，饭后茶饮则是生活的调剂，而所有这一切都要用到“柴”。无论是煮米、炒菜，还是煮茶，都要用柴生火，才能把食物制作成熟食。所以在“柴米油盐酱醋茶”中“柴”位列第一位，合情合理。

无论我们从事何种行为，归根到底都是为了“柴米油盐酱醋茶”

有的人可能会说，我早上起来就去经商了，或去上班了，并没有围绕着锅台转，我和“柴米油盐酱醋茶”没有太多交集。但仔细想想，无论你是去经商了或是去上班了，目的都是要获取收入，获取收入的目的又是为了提高自己的生活水平，这生活水平自然就是指“柴米油盐酱醋茶”。

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”为什么柴要放在第一位？

是的民以食为天,但本人认为之所以称谓"天"是相对于"地"来说的,"民以食为天,食以肉为上"等等,只不过是说出了主要的和次要的.
至于"柴米油盐酱醋茶"其实是说出了"饮食"的步骤罢了,把柴放在第一位,并不说柴是占第一位的、主要的，“米”显然是主要的、核心的.
我们可以由柴联想到火，也就说我们回到家一进厨房,首先打开液化气炉或者打开煤火,只有这样我们才能做"米"或做菜,才能加调料,以至于饭后去慢慢的饮茶,你说呢