米饭好吃吗?,怎样焖出来的米饭好吃

米饭煮的不好吃？那是因为第一步就做错了，难怪不香不好吃呢

大米是我们日常生活中不可缺少的主题。很多人认为这种米饭是一件很简单的事情，就像很多人煮米饭一样，他们只是把米饭放进锅里，再加些水。但没想到用这种方法做的饭不好吃，我想为什么？事实上，煮米饭是一件很简单的事情，但是如果你想让它美味可口，就有技巧。如果你不掌握这些技巧，那么你做的米饭就不能充分发挥米饭的风味，所以吃起来不好吃。我今天想给你带来的文章是米饭煮起来不好吃吗？那是因为第一步错了。难怪不好吃。让我们看看。

其实米饭第1步，我们平时在家里面做米饭的时候，都是直接把大米放在电饭锅里面，加入水之后按上按钮就行了，其实这第1步很多人都已经做错了，这样子煮出来的米饭一点也不好吃，如果是搭配着美味的菜肴来吃的话，口感也不会太好，正确的，总体上的第1步应该就是把大米放在盆里面先浸泡十几分钟，这样做的目的是能够增加大米的粘性，所以大米在煮的时候就能够散发出来的香味了。

要不就是大米泡好之后再放上电饭锅里面滴入几滴花生油，然后用勺子搅拌一下，这样子煮出来的米饭就会出现粒粒分明的样子，而且味道非常好吃哦，蒸米饭的时候天水的用量也是有讲究的，不能少，不能多按照水2大米1的比例就可以了，水加多了的话，那么煮出来的米饭就会非常的吸起来就不好吃了。

在家里面煮米饭的时候，大家完全可以掌握这两个技巧，煮出来的米饭就会非常的好吃，而且粒粒分明口感香软，大人和孩子都是非常喜欢吃的，而且也是非常浓郁的，就算是只吃白米饭也是能够吃的下去的，这就是今天我要带给大家的文章了，大家以后在家里面煮米饭的时候就这样来做吧。

米饭用热水煮还是冷水煮？

煮米饭用冷水还是热水？大多数人都做错了，难怪米饭不香不好吃呢

米饭是我们餐桌上必不可少的一道主食！在家煮一锅香喷喷的好吃的米饭，全家人一起吃，会让人觉得特别幸福，煮米饭似乎是一件很普通的事情，但要将米饭煮得香，好吃，可不是一件特别容易的事情。

比如我们煮米饭时到底该用冷水还是温水？如何才能蒸出金光闪闪的米粒呢？这都是有技巧的。

看似简单的蒸米饭里边可蕴含着很大的学问，如果操作不当，就难以蒸出高质量的米饭。

如何让米饭即好吃又保留营养价值呢？接下来小编就为你分享关于煮米饭的技巧，希望能喝你带来收获。

第一步首先将大米放在凉水里浸泡一个小时左右，让米粒充分吸收水分，大米粒充分吸收水分后，焖出来的米饭口感就会特别有弹性，而且米饭还能够快速成熟。

第二步，煮米饭的时候到底是添加冷水还是热水呢？通常将大米淘洗干净后加入凉水然后上锅煮米饭，这是大多数人的做法，其实这种做法，是错误的，要想煮出香喷喷的米饭，煮饭时用到的水温也是有很大讲究的！煮米饭正确的方法，应该是添加热水来煮。

用热水煮米饭好处在于，大米主要成分就是淀粉，当水温到60℃以上的时候，米粒中的淀粉才会吸水、膨胀、煮成糊状，这样做出来的米饭不仅更有营养，香气浓郁，口感软糯适口。

并且用热水来煮米饭，还能让米饭更快的熟透，减少大米中的营养流失。

最合理的做法，当米饭煮好以后在锅里焖五到八分钟，然后再开锅吃，这样的效果最佳，吃到嘴里特别有口感

以上就是关于煮米饭的实用技巧，您学会了吗？，觉得本文有实用价值的朋友请您多多转发与点赞。

​蒸米饭用什么水？哪一步做错了，蒸的米饭一点不香呢？

俗话说得好人是铁饭是钢，饮食搭配在我们生活中占非常大的一个部份。特色美食虽然美味可口，但一日三餐都是十分重要的，在其中正餐具有非常重要的功效，能够果腹他们的腹部。在过去，北方人以白米饭为主导，东北人以主食为重，可是由于大家的生活越来越好，有许多北方地区人也逐渐吃米饭，白米饭的口味软儒，味儿甘甜，因此慢慢的也就变成核心正餐。

米饭的做法，说易于也非常容易，讲难也难。假如要想图方便得话，只要简易一清洗，随后放到电饭锅中煮一下就好啦。可是那样做出来的口味并不是很好，并且在味儿上也没有那么甘甜。尽管用电饭煲制做白米饭是比较简单的，可是要想把它做的美味，依然应当了解一些小窍门。现在我就把蒸大米的一些小窍门分享给大家，一起来看看自身平常的行为对吗吧！

伴随着大家生活质量的增强，去外边的饭店吃饭，对于我们来说已不再是一件奢侈的事儿了。假如大伙儿吃过外边餐馆做的白米饭，便会发觉她们做出来的白米饭口味是非常棒的，并且特别香。那样为什么我们平常自己做的白米饭通常没有那么好吃呢？许多人误以为稻米用的错误，其实不是，做白米饭时最关键是指水的热冷及其使用方法。下边就带各位了解一下实际的作法。

平常我们自己蒸大米时都犯了一个致命性的问题，那便是直接用冷水蒸，假如第一步就犯错了，是不太可能蒸出好吃的米饭的。蒸大米恰当的方法应当要用温开水，那样蒸出的白米饭口味十分香软，并且可以合理地减少烹调时长，能够节约许多不必要的不便。

1.清洗稻米时一定要注意，无法用劲搓揉，只必须冲走表层的尘土。假如不注意得话，营养元素非常容易外流，同时还会继续危害口味。2.在清洗完稻米之后，放到冷水中泡浸大概半小时前后，通过泡浸之后，稻米会越来越很绵软。3.在添加温开水时不必加到过满，只需超出手指头一个骨关节就可以，加的过多就成了煮大米了。4.蒸大米的情况下，除开水和稻米以外，还能够再加上一点白米醋和芝麻油，这几种调味品都是会让米越来越更为美味可口。但是需要注意加白米醋的情况下不必加过多，不然会影响到稻米的味儿。5.在蒸碗白米饭以后一定别着急盛出，可以先静放十分钟上下，那样稻米会变香。