驴和马谁厉害点,光让驴拉磨不让驴吃草

要说外貌，马威武高大、驴矮小瑟缩；要说能力，良驹能日行千里，驴跑得贼慢，两相对比下来，马似乎处处都要比驴好，可为什么在我们的生活中马始终无法取代驴的地位呢？甚至在某些地方，驴比马更常见？

由于驴和马有着相同的起源，所以两者在外形上比较相似，只不过驴相对于马来说体型更小、长相也没有那么威武，甚至有些人会觉得驴长得很滑稽可笑。毕竟它头大耳朵长、胸窄四肢瘦，躯干虽短但又长于四肢，整体看起来就像一个灰褐色的小长方体，属实是其貌不扬。

别看驴长得不怎么样，但比起马来也有着自己的“三大长处”，也正是因为有这三大长处的支撑，驴才没有被马取代。

俗话说得好“天上龙肉，地下驴肉”，在河北、山东一带有着大量以驴肉为食材的特色美食，像什么河南驴肉汤、河间驴肉火烧、河北五香驴肉等等，那光是闻一闻就能让人口水直流。与之相比，猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉都得靠边站。

至于马肉，质感纤维极粗，吃起来还有股酸味，向来不为人们所好，在民间还流传着这样一句话：“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”。虽然新疆地区熏马肉也别有一番风味，但是相对来说还是驴肉的味道更香，也更受人们的喜爱，而单是肉质好吃这一条，就奠定了驴难以被取代的地位。

第二，驴便宜，属于低价产品。

自古以来马的价格就居高不下，除了骑兵能够有幸分得一匹战马外，只有贵族和一些大户人家才有钱来养马拉车，至于普通人家则是想都别想。换算到今天来看，马就相当于兰博基尼、玛莎拉蒂这类豪车，高昂的价格注定不会在民间大规模普及。

反观驴则是大有不同，自从5000年前驴被人们驯化后，它就逐渐被送进了千家万户，人们普遍拿驴来拉磨载货。换算到今天来看，驴的地位大概相当于普通的小皮卡，是很多地区的人们生活中不可缺少的一种工具。

豪车自然是好，人人也都想要，可实际上超出了很多人的消费上限，反观小皮卡虽然廉价，但是实用，家家户户都用得到，就像豪车无法取代皮卡一样，马自然也无法取代驴。

马在过去虽然非常贵，但是随着时代发展，骑兵已经没落了，小汽车这类新型交通工具也已经出现，马的价格已经大幅度下降，很多人家咬咬牙还是买得起的。可是不知道大家注意到没有，真正选择买马的人其实非常少，大多数人都拿这个钱去买驴了，这是怎么回事呢？

其实答案很简单，那就是马太难养活。马吃东西不能太急，否则会生病；住的棚子不能太差，否则会着凉；平时还得定时牵它出去运动、给它清洁卫生、喂它上好精料，否则马分分钟就能倒地不起给你看。再加上马的性格又特别倔，发起脾气来一般人难以驯服，所以很多人对马都是敬而远之。

反观驴就要好养活得多了，随便扯一堆树叶树皮丢过去，驴也能吃个尽兴。由于驴的抵抗力比较强，所以在驴棚方面也不用过多注意，甚至连驴腿短这个缺陷在干起活来都有增幅，毕竟”底盘低”，走起路来更稳，在崎岖的山路上拉货也更方便。种种原因就是这样，农民和商户们在选择的时候基本上都会选驴。

除此之外，驴还一身是宝，肉质富有营养，具有补充气血的保健功能就不用多说了；驴皮坚韧厚实可以拿来制革，而且还有优秀的药用价值，从中能够提取出名贵的中药材“阿胶”；驴髓、驴乳都有甘甜味道，并且没有毒性，也都有很高的经济价值。因此驴除了精壮的时候能拉车、耕地、驮货、磨面之外，年老体衰之后还能卖一笔钱，稳赚不亏。

值得一提的是，驴其实并非只有一种，而是分为亚洲野驴、非洲野驴两大类，藏野驴、中亚野驴以及非洲野驴三小种。其中比较珍贵的就是中亚野驴，这种野驴普遍分布于我国新疆、蒙古、伊朗、阿富汗以及阿拉伯半岛北部地区。据说野生的中亚野驴已经灭绝了，至于非洲野驴，据说也已经濒临灭绝了，急需人们的保护，唯独亚洲藏野驴还剩不少，不过这种动物在我国也被列为了重点保护动物。

国家之所以会保护野驴，除了维护物种多样性方面的考量之外，也是希望能够繁殖出更多的骡子，毕竟骡子作为马和驴的后代，虽然没有繁殖能力，但是其他方面都非常优秀，干起活来甚至比驴更为可靠，因此民间培育骡子的情况还是非常常见的。但是如果野驴灭绝、家驴数量减少，骡子这个特殊的物种是否会湮灭在历史的长河中，也就很难说了。

综上所述我们不难发现，驴和马其实并没有绝对的优劣之分，只能说各有各的长处，因此大家可不要小觑了平日里见到的那些驴，毕竟它也算是吃苦耐劳的模范。

毛驴有什么特殊能力，为什么马永远无法取代它们呢？

马是不可能取代驴的，那些养过驴的人几乎都不愿意再养马了，马想要彻底取代驴至少得数百年后，因为现今驴和马同等重要，甚至某些方面已经超越马了。

驴和马的由来

现存的家养动物都有着野生的祖先，驴和马也不例外。不过，野生的驴有亚洲野驴和非洲野驴，在这两种野驴下又分别有4个和3个亚种，因此，家驴的祖先确定，科学家们费了不少劲，不过好在科研团队通过对比了来自于18个国家的400多头家驴与野生驴，发现现存的家驴与非洲野驴的一个亚种努比亚野驴最为接近（非洲野驴一共有三个野生亚种：北非野驴、努比亚野驴以及索马利亚野驴）。

再加上考古学家在埃及发现了距今约7000年前的家驴骨骼，最终确定家驴是由埃及最早将努比亚野驴驯化而来的（努比亚野驴主要分布在埃及南部与苏丹北部之间沿着尼罗河沿岸的地区）。相比较驴，马虽然驯化时间晚了1000年，但是科学家们确定马的祖先要比驴早，这是因为野生马的种类较少，而且基本几种在草原地区。

从现时的研究发现，现代马是由欧洲野马驯化而来的，驯化的地点就在中亚草原上，驯化的时间大约在距今约6000年前。而在距今7000-6000年前这个时间节点，人类已经到了新石器时代的晚期此时的人类开始了农作物栽培和畜牧业的发展，此时驴和马均是作为一种交通工具和负重工具出现的。既然这样，它们一定是存在差异的，才会先后被驯化，毕竟驯化动物是一个漫长而且艰难的过程。

天上的龙肉，地下的驴肉

在美食界，驴肉可谓是久负盛名。“天上的龙肉，地下的驴肉”是对驴肉最高的赞誉。保定的驴肉火烧、洛阳的驴肉汤、赵县的咸驴肉，等等和驴有关的知名小吃，哪一个不让众多吃货垂涎三尺。相比较，英俊潇洒的马和任劳任怨的骡子，吃的就比较少，基本买不到。

在民间有“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”的说法，这又是为什么呢？首先驴肉是真的好吃。好不好吃，就看肉里的胺基酸多不多。驴肉中，谷氨酸和天门冬氨酸的含量很高，甚至高于牛肉，这两种胺基酸是决定肉鲜不鲜的关键因素，而且驴肉中的不饱和脂肪酸含量都远高于猪牛肉，营养价值很高。

其次，马的运动量很大，肌肉含量很高，按照常理来判断，马肉的肉质很紧，口感应该不差。但事实上，人们很少选择马肉。不是因为马肉不能吃，也不是因为马肉营养价值低，而是因为很多吃过马肉的人，觉得马肉有一种独特的气味，尝起来偏硬偏酸。

驴的抗病能力强

驴很少生病的，抗病能力也很强，美国的奶牛经常得消化疾病，所以他们会在牛的身上开一个口子，观察食物的消化情况，如果消化不良了，很可能会死亡，但是驴就比较好养活了，不容易得这些疾病，而且比较温顺，因此更深得人们的喜爱。

驴比马还是有很多优势的，比如身体小，再驮运的时候就很灵活，特别适合一些山地以及狭窄的地形，人骑上面也感到很舒适，马就不同了，需要时刻调整重心和节奏，要是发起怒来，还可能被摔下离开。马更善于奔跑，善于疾走，还能平稳重心，就算你不会骑马，也可以骑驴，是农民的好帮手

除此之外，驴肉更少欢迎，俗话说，天上龙肉、地上驴肉，驴肉的营养价值是很高的，很多地区都有驴肉火锅，驴皮还可以制成阿胶的数据，所以，养驴的经济价值更高。

有些地方，驴的存在感比马更强，驴究竟有什么特殊能力？

有些地方驴的存在感比马更强，驴的用途广性情也比较温顺。在农村当中到了播种和收获的季节，农活就会又重又多。驴可谓是许多农民伯伯的好帮手，可以不断的驮着东西。不要觉得驴走路非常的慢，那是因为驴自身的底盘就很低。驴可以将农民伯伯收的粮食慢慢的驼回家中，也可以在农田当中帮忙拉车和耕田。马只能用来被拉车不能被耕地，农民伯伯就会选择功能比较多的驴。

农村的人比较喜欢养驴，还有一个重要的原因就是养驴的成本比马要低的很多。驴子只吃粗粮，而马要吃精粮。有些马尝到粮食不好吃的话，就会选择饿着。驴子就不一样，给什么东西都吃像农村当中的青草以及喂猪的糠驴都会去吃一些。有些农民伯伯还会把剩饭剩菜倒给驴子吃，驴都是来者不拒。养的成本低了之后，农民肯定就会选择去养。有的马在外出的时候脾气来了就会倒在地上不起来，农民在这个时候也会非常痛苦。

农村的人选驴和马的时候，就像年轻人在买车一样。现在的年轻人买车都想买一个好车，也想在性能方面有所体现。可以将马比作是顶配的兰博基尼，高额的价格注定是不会出现普及的现象的。驴就像是一个平常的代步车，所以使用的功能还是比较多的。农民伯伯只会选择一些比较适合自己的东西，不会选择一些高昂有奢侈的物品。

总的来说驴和马在各个方面都会有所不同，尤其是食用方面。驴的食用价值比马要高一些，驴身上全部都是宝。像不同的地方有各种各样关于驴肉的伙食，而马的肉就会比较粗糙。农民伯伯其实是非常喜欢养驴子的，能帮到自己的实在是太多了。