百岁国医的护心方,国医大师护心血管的秘籍就一个字

心脏疾病是影响国人身体健康的最主要原因之一。作为身体的“能源泵”，心脏的保护格外重要，护不好心脏，影响的是全身从头到脚的健康。

国医大师颜正华教授在90多岁高龄时依旧坚持每周出诊，可以说是我国中医界国宝级的人物。颜老临床善于治疗冠心病。几年前，颜老因为冠心病住院治疗，治疗期间，颜老在遵医嘱吃西药的同时，也为自己开了中药方，帮助体内血液循环更加通畅。如今，虽然已经100岁，颜老的精气神依然不错。

近日，颜正华再次做客北京卫视《养生堂》节目，为大家分享了他的护心方法，总结起来只有3个词，6个字：填精、补血、化瘀，颜老认为中老年人常见因虚致瘀，即因为精血亏虚导致血瘀，进而产生冠心病等心血管疾病。①

国医大师“护心”宗旨

1填精

大家常说一个人有精气神，精是第一位。中医认为，精藏于肾中，也称之为肾精，所以填精就是要填补亏虚的肾精。

推荐食材：熟地黄和黄精

颜老最爱用的两味填精药材就是熟地黄和黄精。

石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博2016年9月27日在健康时报刊文中指出，黄精为百合科植物黄精等的根茎。中医认为：黄精味甘性平，归脾、肺、肾经。具有滋肾润肺，补脾益气的功效。主治脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，内热消渴，肺虚燥咳，劳嗽久咳，肾虚头晕，腰膝酸软，须发早白等症。

现代研究表明，黄精中含有多糖、低聚糖、黄酮、甾体皂苷、生物碱、木脂素、氨基酸、无机元素、挥发油等多种化学成分，具有降血糖、抗氧化、调节免疫力、改善记忆力、抗菌、抗炎等作用。②

2补血

中医认为精血互化，肾藏精，肝藏血，肝肾同居下焦。肾精充足，精能生血，血才旺。反过来，血旺了，五脏工作正常，产生的精微物质才能蓄积起来，充盈肾精。所以颜老认为填精以后，一定要养血。

推荐食材：大枣

颜老认为大枣可以健脾养血，而且他吃枣十分有讲究，生活中他不吃生枣，吃熟枣。先将大枣蒸熟，然后把枣皮剥掉，避免影响消化，造成脾胃负担。颜老认为大枣易助湿生热，所以不宜过量，每日3颗左右为宜。

3化瘀

化瘀也是保护心脏重要的部分。中日友好医院中西医结合心脏内科主任医师史载祥2013年5月20日在健康时报刊文中指出，中医认为心脑血管疾病是全身血瘀在局部的表现，支架等西医治疗方法可以对症治疗，但要彻底根治还要把形成瘀血的原因解除掉，才是关键。

推荐两道护心汤

1一粥：黄精粥

作为养精健脾的常见中药材，食疗著作《饮食辨录》中就有将其做成黄精粥食用的方法。取黄精30g，浸泡、煎煮取汁，入粳米100g煮至粥熟，加冰糖适量吃。此粥吃了能改善体倦乏力，口干食少等脾胃虚弱的症状，还能容颜永驻、肌肉丰厚、延年益寿。

但要注意的是，脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

2一汤：熟地当归羊肉汤

熟地，甘，微温，可养阴补肾、填精；而当归药用其根，功在补血、和血，北京中医医院赵文硕2006年11月26日在健康时报刊文中向大家推荐一款活血、补血的药膳“熟地当归羊肉汤”。

取羊肉700克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣数枚，生姜3片。将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。将准备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内，然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时，然后放入大枣，再加入适量的糖、盐、味精等，再用文火煮15分钟即可食用。而在秋天食用此汤，不仅可以润燥，还能生发阳气。

本文编辑：张萌 审稿主任：杨小明

参考资料：

① 2019-10-06 北京卫视 《养生堂》

② 李亚霖，周芳，曾婷，等 . 药用黄精化学成分与活性研究进展[J].中医药导报，2019，25( 05) : 86 - 89.

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104岁国医大师邓铁涛：活到百岁的智慧，就是做到这3点

邓铁涛（1916年10月-2019年1月10日），广东省开平县人。首届国医大师。广州中医药大学终身教授，博士生导师，中华全国中医学会常务理事，博士生导师，广东省名老中医，内科专家。

用现代的话说，意思就是：以前那些人，为啥都能长寿 健康 ，行动又不迟钝；现在的人，年纪没过五十，怎么就显得那么衰老，经常得病，是时代变了？还是人不行呢？

答案就是：以前那些长寿的人呢，是因为掌握了 养生 的规律，又切实地实行；现在的人，灯红酒绿，房事不节，欲望无穷，起居毫无规律，饮食乱七八糟，无时无刻不违反着长寿的规律，自然身体衰弱，长寿不能了。
那么，如何生活，才算得“道”，才能“度百岁乃去”呢？

伟大的物理学家爱因斯坦曾经说过：“成功=艰苦的劳动+正确的方法+少说空话。”套用这句话，我认为寿而康是建 立在 健康 科学的生活方式的基础上，以正确的 养生 观为指导，配合一些 养生 保健的小方法，坚持在日常活动中，而不是光说不练。
邓老在102岁时，仍然身体硬朗，神清气爽，眼不花、耳不聋，有时还要外出开会、讲课。能达到这样长寿又 健康 的状态，和他的 养生 观与 养生 小方法是密切相关的。

下面列出邓老结合本人情况所常用的 养生 方法，希望对诸位有帮助。

人的 健康 ，包括“身”和“心”两方面的 健康 。身心和谐，即要求我们不但身体要好，还要有良好的心态、精神和情绪等。

中医强调七情内伤是疾病的主要原因之一，如怒则伤肝，情志失节，心情失畅，恼怒与精神紧张，都足以伤肝，可出现肝阳过亢的高血压。忧思劳倦伤脾或劳心过度伤心，心脾受损，久可导致痰浊上扰，抑或心脾失养、气血失畅而产生冠心病。
要保养心神，首先要重视七情，即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊的调节，勿使太过，才能使全身的阴阳得以平衡，达到“正气存内，邪不可干”的境界，这是 养生 防病的大前提。

养心保健，可以通过两种途径进行：第一是重视对精神情志的调养，避免不良情志因素对人体的伤害；第二则是进行适当地调心锻炼，通过身体行动来实现心神安宁 健康 。

《灵枢·本神》讲过“智者之 养生 也，必顺应四时而适寒暑。”也就是说， 养生 应顺应自然界的气候变化规律，安排日常生活，达到天人合一，才是明智的。

这是因为“阴阳四时者，万物之始终也，死生之本也，逆之则灾害生，从之则苛疾不起”。就是说，要想长命百岁，就要遵循自然规律，如果违反规律，便容易生病，折寿。
比如秋冬来了，本应该多穿点衣服，躲在屋子里面，开着暖炉，这时你却不这样，还穿着露脚踝等等的衣服到处跑，结果可想而知。再比如酷暑的时候，太阳晒得人汗流浃背，失水很多，你不但不找阴凉的地方避暑，也不补充水分，还拼命四处奔波，那怎么会不中暑呢？

在具体的起居调理方面，古人提出了“春夏养阳，秋冬养阴”的原则。针对四时气候变化，提出了具体的做法：“春夜卧早起，广步于庭；夏夜卧早起，无厌于日；秋早卧早起，与鸡俱兴；冬早卧晚起，必待日光”。如果我们能总结古人这些宝贵的 养生 经验，贯穿到我们实际生活中来，自然能尽享天年了。

就是要我们平时多留意下常见病、多发病的一些普及知识，这样才能帮我们去识别自身的 健康 状况，从而进行预防和治疗。
例如高血压是当代 社会 的常见病，多发病。一些病人会有临床表现，诸如：

所以，遇到这种情况，我们不能讳疾忌医，而要及早认识到疾病的存在，在病初及时治疗，要是等到病入膏肓，那当然回天无力。

百岁国医大师吃了30年“醋泡姜”，如今身体怎么样了?

国医大师路志正教授（下面简称“路老”）今年100岁，依然精神奕奕，思维敏捷。路老悬壶济世70多年，90岁时还在医院出诊，别人说他是“100岁的年龄，40岁的心脏”，这其中的养生秘诀，和路老吃姜的饮食习惯密不可分。虽然如今已经百岁高龄的路志正，但看起来依旧精神抖擞。

中国有句俗话“含口姜，保安康”，生姜是一种廉价的滋补品，但养生保健功效却十分显著、有效，在古文中早有记载。

《神农本草经》曰，姜有“温中、止血、出汗、逐风”等功效，能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。春秋时代孔子有“不撤姜食，不多食”之说。李时珍在《本草纲目》中也推崇生姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。路老是怎么吃姜呢？ 

路老每天进餐的时候，吃两三片醋泡姜，坚持吃了40多年。路老一般选在早餐时吃醋泡姜，所谓“早吃姜，补药汤”，姜最擅宣发阳明经的阳气，而早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜正好生发胃气、促进消化，尤其适合在夏季吃。

此外，醋泡姜能保持脾胃功能正常，使气血生化充足，身体其他脏器保持一个正常的状态，心脏也会直接受益。

醋泡姜的做法：

生姜适量，洗净，晾干水分；然后切片，切得不要太厚（太厚了后期的浸泡不容易入味）；取一个小碗或玻璃瓶，放入生姜片，倒入醋，醋能浸过生姜就行，可浸泡一周，然后每天早晨吃两、三片即可。生姜虽好，但也有饮食禁忌！

生姜可以说是日常生活中，药食同源的典型代表，除了能调味，还有很好的杀菌、消炎、解毒作用，同时具有 发汗解表、温中健脾、止咳止吐、温肺强心等功效。

不过，凡事过度都会适得其反，生姜虽好，但食用过度或者吃法不当，也会影响身体健康，甚至会毒如砒霜、致癌，下面我们就来看看食用生姜的注意事项。

第一，秋季气候干燥，燥气伤肺，吃辛辣的生姜，容易伤肺，加剧人体的失水、干燥， 所以秋季尽量少吃姜。

第二，晚上阴气最盛，经过一天的奔忙，晚上需要休息，阴气内敛，生姜为发散之品，晚上吃姜，容易耗气，所以 晚上也不宜吃姜；

第三，患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，不宜长期食用生姜；

第四，上火时别吃生姜， 尤其阴虚燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗，爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干，心烦易怒、睡眠不好的人， 不宜吃姜，以免加重阴虚症状。

第五，生姜食用过多，会导致大量姜辣素在经肾脏排泄过程中刺激肾脏， 产生咽痛、便秘等症状，因此不宜食用过量，每次只需10克左右。

第六， 腐烂的生姜会产生毒素，即使切除，仍然会有致癌的可能，严重时甚至会导致机体罹患食道癌和肝癌 。所以，生姜一旦出现腐烂，就不要再食用。