猪肉鸡蛋价格回落,天津猪肉鸡蛋价格

#分享新生活#市场上的农产品价钱是涨是跌，消费者是最清楚最明白的。因为，广大消费者，天天都要直面接触这些生活物资的。所以，市场行情怎样，物价高与低，涨与跌，最终都是消费者来买单。

就拿武汉市，这一周的猪肉价就比上一周，下跌了大约一元钱。上一周各大菜市场普通五花猪肉价是14.98~15.98元/斤，双休日价还略高一些。从星期一开始，各大菜市场猪肉价回落到13.98~14.98元/斤。

鸡蛋是一个大宗日常生活物资，消费者每天都需要鸡蛋。普通鸡蛋上周市场价均是5.45元/斤，但在本周一开始，价钱已经下降了0.20~0.40元一斤，即降到5.05~5.25元/斤，发现鸡蛋在近三周内，由6.20元/斤，降到目前为止，降幅大约在1.00元左右。

市场的淡水鱼类，这周零售价钱比上三周有大幅度的下降。在三周前白鲢鱼是6元一斤，花鲢鱼是9.00元一斤，草鱼是12.5元一斤，鲤鱼是14.00元一斤。这周一开始，白鲢鱼价是5.00元一斤，花鲢鱼价是7.00元一斤，草鱼价是10.00元一斤，鲤鱼价是12.00元一斤。

蔬菜价钱都比上周有非常大的变化。特别是冬季应时蔬菜价非常低，上海青菜价是1.65元/斤，鸡毛菜是1.50元一斤，菠菜2.80元/斤，胡萝卜1.55元/斤，白萝卜是1.35元/斤，大包菜1.80元/斤。反季节蔬菜价仍然比较高，青辣椒价是5.85元/斤，豇豆价6.50元/斤，黄瓜价是5.40元/斤。

为什么到临近春节的时候，各种农产品价钱都在下降，主要原因是，①，猪肉是正处于销售旺季，养猪户都是为了赶着春节这次末班车，大量的生猪涌入市场，使市场供给越来越充足，供给大于需求，自然猪肉价钱便快速下跌。另外，生猪产能仍然处于高位状态，生猪生产过剩，仍然存在，也是市场猪肉价持续下跌的根本性动力。

②，鸡蛋由于目前的冬季气温偏高，养鸡户的鸡蛋产量比周期均有增长，生产量过大，市场供给充足。另外，猪肉价钱下降了，吃猪肉的人增加，减少了鸡蛋的销售量。这也是各地的鸡蛋价近期下跌的主要原因。

③，淡水鱼类由于前两年的价钱上涨，刺激了养殖户养殖的积极性，养殖面积逐渐扩大，造成水产品产量增加，使市场供给量充足，供给大于需求，是目前淡水鱼价钱上涨的根本性原因。

④，今年秋冬之交，各地因气候旱涝灾害等原因，造成蔬菜产量大幅度下降，导致一度蔬菜价钱暴涨。各地对这一现象非常关注，加大了秋冬季蔬菜的种植，弥补灾害造成的损失，使蔬菜生产快速恢复正常状态，满足了蔬菜市场的供给，使蔬菜供给非常充足，是目前蔬菜价钱下降的主要原因。

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鸡蛋价格要“趴窝”，猪肉价格也走跌，小麦也跌了，究竟是怎么回事？

农产品的趋势是你涨我涨，在价格上抢眼的不是水果蔬菜，也不是猪肉，而是鸡蛋。虽然近两天鸡蛋价格有所下降，有人甚至开玩笑地说鸡蛋价格涨得快，跌得快，但不可否认的是，经过一轮大幅上涨，即使鸡蛋价格下降，也比元旦贵了不少。鸡蛋的价格大多徘徊在每斤5.34元至5.45元之间。虽然鸡蛋的价格已经从之前的6元下调，但仍然属于较高水平。

鸡蛋价格上涨的主要原因是去年夏秋两季鸡蛋价格偏低，甚至低于成本。许多中小型农场被迫关闭。为了生存，规模化养鸡场也严格控制了鸡蛋的存栏量。最终的结果是产蛋鸡的总粮食储备减少，供应紧张。还有一个原因与猪肉价格居高不下有关。由于猪肉价格高企，鸡蛋作为替代品的消费量增加。尤其是在这个冬天，天气特别冷。运输也成了问题，共同推动鸡蛋价格上涨。随着鸡蛋价格破六破七的失败，鸡蛋价格也开始走出去。玉米价格持续上涨的趋势也发生了变化。在华北、东北、华北的主要港口，玉米价格相对稳定。在深加工企业云集的山东，企业报价明显下滑。即使涨价，每斤也在2%-5%之间，降价幅度非常有限。而一些地方的送货车也在排队。各企业玉米收购价格高位回落10元至20元/吨。

主要受玉米上市量影响，不少地方玉米价格基本稳定在每斤1.5元左右。一轮又一轮的玉米价格飞涨，也让农民怨声载道。由于玉米是主要的饲料粮，玉米价格的变化自然会影响饲料价格，进而会反映在猪肉等牛羊肉的价格上。玉米作为主要饲料品种，其价格的上涨对肉价产生了很大的上涨动力。对于另一种谷类小麦来说，也是一种上涨。即使在最近苏州南部的一次临时储备拍卖中，价格也达到了2775元/吨，约1.38元/公斤。近期小麦价格大幅上涨的动力已逐渐减弱。对于以往价格高企的企业来说，小麦收购价也降了不少，甚至体现在企业的机器开工率上。有专家预测，春节过后，小麦价格将呈现周期性下跌。

随着猪肉消费的快速发展，春节假期临近。受猪肉价格飞涨的限制。养殖端继续惜售，大头猪进入销售周期。生猪供应紧张的局面逐步缓解。特别是随着二次育肥和集团生猪企业积极性的提振，预计生猪价格将持续走低！本轮生猪价格大幅下跌，对冻肉储备的影响只是表面的，更多的是养殖端对后市的担忧，市场的积极性得到了提振，当地大型生猪企业的降价力度正在加大，而这或将进一步影响中小散户，支撑生猪价格加速下行趋势！

各地粮油肉蛋菜供应充足，猪肉、鸡蛋价格回落，对民生有何影响？

　随着当日中央储备冻猪肉投放，国家发展改革委会同有关部门已组织批中央储备冻猪肉投放，累计挂牌投放量。

目前各地市场粮油肉蛋菜供应充足，猪肉、鸡蛋价格出现回落。全国3大中城市猪肉、鸡蛋零售价格分别分别比前期高点回落。

为更好满足人民群众春节消费需求，国家发展改革委指导各地采取综合措施推进重要民生商品保供稳价工作。

组织扩大生产。为增加本地蔬菜生产供给，上海市蔬菜在田面积稳定，确保日均上市量保持；吉林省、海南省多地扩大本地蔬菜生产规模，提高菜农生产积极性。

衔接市场供需。针对春节就地过年需求增加，北京市建立外省供京蔬菜联动机制，协调批发市场免收蔬菜交易费用，推动春节期间上市量同比增长；广东省深圳市组织加大蔬菜市场供应，每日蔬菜来货量增加。

保障物流畅通。湖南省长沙市指导大型商超加大线上销售力度；陕西省西安市倡导商贸企业以多种奖励方式鼓励员工就地过年，保障人力、运力。

稳定销售渠道。江苏省南京市协调农贸市场春节期间不闭市，连锁超市、便利店门店正常营业；福建省厦门市组织商超发起倡议，共同做好疫情防控下重点生活物资保供稳价工作。

积极投放储备。湖北省武汉市在超市门店投放政府储备冻猪肉，安徽省组织投放政府储备猪肉。

开展平价销售。福建省启动平价商店，江苏省常州市组织农副产品平价商店开展优惠活动。

加强市场监管。黑龙江省哈尔滨市对商超和大型农产品批发市场负责人进行约谈，对企业涉嫌哄抬价格行为依法立案调查；河北省石家庄市组织对沿街门店、便利店、小区内门店等开展拉网式巡查，严查价格违法行为。

发放补贴补助。为保障困难群众基本生活，广东省广州、汕头、东莞、肇庆4市发放一次性价格补贴，福建省福州、厦门、泉州3市以现金或实物方式，向困难群众发放价格临时补贴、节日慰问金。

目前，各地市场粮油肉蛋菜供应充足，居民消费需求有坚实的物质保障，猪肉、鸡蛋价格出现回落，全国大中城市猪肉、鸡蛋零售价分别比前期高点回落。下一步，国家发展改革委将指导各地继续密切监测市场供应和价格情况，及时采取措施，做好保供稳价工作。