口感松软的面包「就是爱吃软面包当心你可能掉入美味陷阱啦」

面包虽说是外来食品，但已经牢牢占据中国人的早餐餐桌，究其原因嘛，主要是方便，而且好吃。中国人爱吃的煎饼什么的，还需要和面用油煎，包子馒头也不能吃冷的，而面包就省事儿多了，提前买了也无妨。

面包中最受欢迎的还是软面包，那种柔软能拉出丝的感觉，让人欲罢不能！不过，这种软面包可不是欧洲人发明的，实际上是日本人为了迎合自身口味而对欧洲面包做出的改良。欧洲人的面包可是每一顿的主食，要的就是粗糙、坚硬的口感，这样才能顶饱嘛！

当初面包进入日本的时候，日本人吃不惯，就加入黄油等将面包改良成了松软的样子，好吃是好吃，但热量也高啊，如果长期吃你就可能掉入美味陷阱啦！欧洲人对这种软面包也是嗤之以鼻，这哪能叫做面包呢，吃两口就没了，还是那种充满原始麦香气的面包更合他们的胃口。

欧式面包非常硬，其中以法棍和俄国列巴较为出名。以前网上还有一个讨论话题，论法棍合俄国列巴哪个更能砸伤人？其实这两种都很危险啊，原材料都是面粉、水、酵母还有盐，热量也低，也都是出了名的硬。

二者中，大列巴可能更符合我的胃口。因为吃列巴需要用刀一点点切下来，切的那个过程实际上很享受。据说在俄罗斯，列巴可以专门拿锯子锯开，想想那个光滑的切割面，都觉得非常漂亮。

不过列巴不止俄罗斯有啊，很多人不知道的是，中国也有俄罗斯族，他们有的是清朝时候从俄罗斯过来的，也有修建中东铁路时过来的俄罗斯后裔。在东北、内蒙还有新疆，都有俄罗斯族的身影，他们长得很俄罗斯，但会说东北话，现在已经属于中国国籍了。之前去内蒙旅游经过俄罗斯村时，俄罗斯同胞就用列巴和盐招待我们了，据说这是他们招待贵客的最高礼仪，也是他们对传统的尊重与传承。

列巴虽然硬，但入口有香气，更主要的是非常饱肚，吃几口就不想吃其他的了，如果有瘦身需要的朋友们，真的不要再吃软面包了，不如尝试一下俄罗斯列巴。这种硬面包含水量很低，可以保存很久，想吃的时候切一片下来，也很方便。

而新疆的俄罗斯族同胞甚至还在传统的基础上，对列巴做了一些改良。用了新疆天山的牛奶，还有新疆出名的葡萄干以及核桃等特产来制作列巴，这对于吃不惯传统列巴的人来说，是一个非常好的选择，大家有机会可以试一下的！