大列巴面包有营养吗「面包中的贵族大列巴蛋白质比牛奶含量多2倍好处不止这一点」

这个标题不是危言耸听，医生说：不是只有吃肉多才会导致脂肪肝，即使光吃素也可能会导致脂肪肝。

原因是什么呢？大家只都知道营养过剩会得脂肪肝，可是长期营养不良、缺少蛋白质摄入，可以导致营养缺乏型脂肪肝。

首先，长期素食者，由于营养不均衡，导致体内蛋白质缺乏，而肝脏将脂肪运输走，需要蛋白质的帮助，没有蛋白质，转运脂肪发生障碍，脂肪就在肝内堆积，长此以往时间久了可不就患上脂肪肝了。

所以蛋白质对人的健康非常、非常重要。

我们人体是靠蛋白质构成，蛋白质是生命活动的物质基础，身体的生长发育、衰老组织的更新、损伤后组织的修复，都离不开蛋白质。

​ 人体蛋白质，始终处于合成与分解的动态平衡过程中，每天约有3%的蛋白质参与更新，为了保证身体健康，每天都要保证蛋白质的摄人量，才能保证身体健康运转。

对于生长发育的儿童，和怀孕的女子以及产妇，蛋白质的量有所增加，否则影响孩子的正常生长。对经常锻炼需要增加肌肉力量的人，蛋白质的需要量是更需要增加的，需要的量是正常的人1.5-2倍左右。

蛋白质来自于海参、牛奶、鸡蛋；深海鱼，比如鲅鱼、刀鱼、三文鱼、金枪鱼等一类。有一种简单的方法，能够增加蛋白质的摄入，就是蛋白质含量超过牛奶2倍的，新疆“大列巴”。

大列巴优点多多不愧为面包中的贵族

新疆有一种特别的食品，叫做“列巴”，是俄罗斯语“面包”的译音，跟我们平时见到的面包不同，看看成分表，你会发现不同之处。

大列巴是用纯奶和面，所以蛋白质的含量非常高，牛奶每100克只含3.5克，大列巴每100克含量8克，超过牛奶2倍多，难怪俄罗斯人、和新疆人那么雄武有力。

（喜欢湿软面包的朋友，和有肾炎需控制蛋白质摄入的不建议购买。）

大列巴的优点很多：低糖、低油、低热量、高蛋白，而且添加了种类丰富的坚果：新疆的核桃仁、当地的蜂蜜，吐鲁番的葡萄干，营养丰富非常适合早餐食用。

看看买家的评价：

口感丰富的养生食品大列巴，保质期45天，常温储存即可，为了保证新鲜，当天下单当天制作，用最快的速度送到你手上，早上不再发愁吃什么好了，啃一口浓浓的只需一两片，再喝一杯牛奶就饱了，可以精神满满地去工作。

原味一个500g的大列巴，23.99，黑麦一个500g的大列巴28.99，多买有优惠，身体好比什么都重要，给家人多一份关爱，点击下方链接，“去看看”就可以下单了，

大列巴面包为什么那么受欢迎？

这个大列巴是从俄罗斯继承过来的制作工艺。是用新疆风味的干果等坚果改良制作而成。生产过程中不用水，只用牛奶和面粉，不添加膨松剂，添加剂和色素。所以味道纯正，耐嚼，比普通面包更坚实。吃完后能让人有饱腹感。其中添加的核桃等坚果富含蛋白质，氨基酸等营养成分，对人体有益。这就是为什么这个是面包做的。

但是第一次吃新疆坚果大理巴面包的朋友拿到后不知道怎么吃，因为大理巴比普通面包更大更重，更粗更长。一个达利巴400到500克，外表硬，内心软。如果你直接咬它，它会觉得很硬。其实知道怎么吃大丽巴，就能尝到它的美味。跟大家分享一下网络名人里吃大丽巴的不同方式。

首先，这个达利巴带回家需要切成块吃。一次能切多少就切多少。基本上最多吃两片牛奶就已经饱了。作为一个人，一般吃一块就饱了，容易让人觉得饱。大丽巴切片可以直接吃，也可以油炸。首先，我们可以用不粘锅，用小火慢慢煎两面的面包，这样煎出来的大丽巴就可以吃了，皮脆内软，适合喜欢吃脆口感的人。

其次，我们可以把面包切成片，直接放在微波炉里加热。味道很香，很有嚼劲。如果感觉干了，可以贴着牛奶吃，牛奶会更香。用达利巴做的三明治也很好吃。先在切片的大丽巴上铺一层沙拉酱，再铺一层火腿肠水果蔬菜等喜欢的食材，然后盖上一块大丽巴。

如果想趁热吃，可以放在微波炉里加热或者直接吃。早餐还可以加豆浆和牛奶，简单方便，营养丰富。不过我个人喜欢直接切片。味道纯正，不甜不腻。早餐吃零食的时候很好吃。主要是里面的坚果很丰富，营养价值比较高，小孩子也爱吃。

大列巴的营养价值

大列巴含有蛋白质、脂肪、少量维生素及钙、锌等矿物质，易于消化、吸收。大列巴是全麦面包，拥有丰富的膳食纤维。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

大列巴又叫大面包，表皮干脆的脆皮面包，热量最低，面包不甜。含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。

大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是秋林大列巴面包。

大列巴面大列巴个头很大，它的标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些。

大列巴面包经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松。大列巴面包有面香、大列巴面包的特点就是保鲜时间长。

吃“大列巴”切成片，用微波炉烘热后，抹上果酱，夹上奶酪，或者抹上黄油，夹上火腿、香肠片吃。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃，容易消化。

参考资料：百度百科--大列巴