为什么有的人每天都在吃每次吃完后会饿呢「为什么有的人每天都在吃每次吃完后会饿呢」

经常性的会听到一些人说，我吃完饭后一两个小时就饿的不行了，就要吃东西。难道真的是你消化代谢的很快，很能吃吗？你的胃口真的有那么大吗？

实在不然，今天晚上我尝试了一下晚餐，吃烘焙店买的面包和糖心儿蛋糕。可想而知，这个能量是报表性的。虽然一个小小的蛋糕他可以顶两盘子的胡萝卜或者是黄瓜。

我们从能量的角度来讲，完完全全是满足晚餐能量的需求。但是为什么我吃完了会怎么饿呢？

分析如下，

一方面蛋糕面包是由精细的谷物制成的，所以在我们的胃肠道消化当中，消化的特别快；

另外一方面，蛋糕和面包它们都是含有很多蔗糖的。或者是其他的添加糖，我们使用添加糖之后会使血糖骤然上升，血糖是处于一个不平稳状态的。可想而知，血糖的骤然上升和下降会给我们带来极大的饥饿感，所以饭后一小时就产生饥饿感，是因为血糖没有控制好，也就是没有吃好。

同理分析，今天在门诊就遇到一位孕妈妈，她的丈夫跟我们反馈说他的媳妇儿特别能吃一顿能吃两碗大米饭，而且吃后一两个小时就会喊饿。他媳妇儿的这种吃法是一口米饭一口菜，或者是一口米饭一口肉这种吃的，所以吃完饭后很容易产生饥饿感，不利于血糖的控制。

我们应该如何进食？如何安排三餐呢？我们的三餐当中最主要的蔬菜一定不能少，并且蔬菜最好是绿叶蔬菜，例如，小白菜，小油菜，茼蒿，油麦菜，苦菊，菠菜等等，蔬菜的量要占膳食总量的一半。并且吃饭的顺序最好是先吃一半的菜，然后再吃米饭、肉和另外一半的菜。这样我们的血糖会处于一个平稳的状态，不会因为我们最开始吃米饭或者是面包或者是白馒头白粥这些精细谷物而骤然升高。

这下大家应该都知道是谁激怒了我们的血糖吧，为了维持我们血糖的平稳，你一定要注意好吃什么和就餐顺序。

嘉秀

国家二级公共营养师

国家注册营养技师