威海苹果价格「乡村振兴看威海丨一个苹果凭啥卖到50元」
“雀斑美人”产自荣成市夏庄镇的山东悦多果业有限公司(以下简称悦多果业)。“‘雀斑美人’从知名品种王林苹果的基础上改良而来,虽然外表普通,但融苹果的香味儿、水蜜桃的甜味,梨子的清香润肺于一身。”悦多果业总经理宋楠说,“雀斑美人”已成为国内高端苹果
近期,有食材界“米其林指南”美誉的熊猫指南发布中国优质农产品榜单,来自荣成的苹果品种“雀斑美人”榜上有名。如今,“雀斑美人”不仅论个卖,且零售价普遍在10元以上,个头大、品相好的最贵能卖到每个50元。即便如此,来自全国各地的采购订单仍然排到了两个月以后。
“雀斑美人”产自荣成市夏庄镇的山东悦多果业有限公司(以下简称悦多果业)。“‘雀斑美人’从知名品种王林苹果的基础上改良而来,虽然外表普通,但融苹果的香味儿、水蜜桃的甜味,梨子的清香润肺于一身。”悦多果业总经理宋楠说,“雀斑美人”已成为国内高端苹果的“代言果”,被东方甄选、张兰等主播推荐。最近两年,悦多果业还与迪士尼联动,推出了迪士尼联名系列。这也是迪士尼首次在农产品苹果领域的联名产品。
好苹果产自好果园。悦多果业拥有2300亩现代化苹果种植基地。和传统果园的密密麻麻不同,这里全部采用宽行密植栽培模式,果树的行距、株距全部整齐划一,极大方便了机械化作业,尤其是4米宽的行距足以让沼气喷洒机、秸秆还田机、自走式打药机、施肥机等各种大型农机跑得开。目前,基地内的的喷药、施肥、割草、深松、耕翻、灌溉等作业全部机械化,甚至是电脑自动化监测和控制的自动机械化。
好苹果离不开好肥料。近期,悦多果业技术负责人张占彪正忙着给果园深翻施肥,“悦多果业使用的肥料是自家产的。我们利用生物菌发酵技术,制造出生态有机肥,保证土壤中有机质含量和微量元素的均衡。”让张占彪引以为荣的是,悦多果业采用的各项技术都是世界上最为先进的,“美国的机械化作业、日本的精细化管理、以色列的水肥一体化技术,我们都在用。”
好苹果是种出来的,也是选出来的。在悦多果业的智能分选车间,一个个大红苹果从流水线上鱼贯而出,每个苹果经过清洗、抛光等环节后,都会通过一种高频相机拍上32张“无死角”照片,每一张照片对应一个数据,包括尺寸、颜色、质量等。拍完照,它们还要再经光谱测糖仪测定糖度。综合以上数据,机器会将苹果送往不同的分拣线分装。“这是我们从法国进口的第六代果品全自动分选线,可以将果品从大小、颜色、瑕疵、糖度等方面实现标准化分级,优中选优。”宋楠说,在精细分选标准下,同一棵树上结出的苹果,最多能分成九个等级,价格也相差几十倍。
好苹果还离不开好技术。为了进一步提升果品品质,悦多果业建立了由大学教授和农业专业的研究生组成的自有技术团队,他们来自青岛农业大学、河北农业大学等高校院所。在2017年,悦多果业就与山东省果树研究所合作成立山东省果树研发中心,在园区内建设了教科研办公楼,并设立生物技术育苗重点实验室,用以服务果树科技,支撑产业发展。“我们还从日本聘请了土壤专家,每个月会定期到基地对土壤进行分析,并给出改良方案。”宋楠说,悦多果业还同美国华盛顿州苹果协会、新西兰皇家食品与植物研究院建立了密切的交流关系。
凭优良品质,以“雀斑美人”为代表的悦多品牌获得了全国性渠道商的认可。目前,悦多果业的客户已包括北京华联BHG、华润ole、美国Costco、阿里巴巴、盒马鲜生、百果园、世纪联华等国内外知名企业。
今年是宋楠种苹果的第十个年头,他对悦多果业的定位早已不是单纯的种植、销售,“我们要做一家以种植为核心、以农业为载体的平台型服务公司。”在悦多果业的苹果种植园里,有一处名为传习讲堂的建筑,这是免费传授果农苹果种植技术的场所。悦多果业通过输出技术和标准,帮助周边果农种出高质量的苹果,然后利用悦多的仓储、包装和分拣设备,将产品卖向市场。宋楠说,他希望利用悦多果业的成功模式来带动更多的果农致富。
对于未来,宋楠计划明年再增加1000亩优质苹果种植面积,同时利用公司产业链优势,把农产品种植种类扩大到无花果、地瓜等,带动更多农民群众增收致富。
(大众报业·大众日报客户端记者 陶相银 通讯员 李钟芸 报道)
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