甘肃白水苹果「陕西白水有个苹果试验站西农大培育的瑞雪等自主品牌苹果走红」

陕西白水是苹果之乡，西北农林科技大学苹果试验站就在白水，这个占地160亩的苹果试验站始建于2005年，试验站里有苹果种质资源圃、苹果品种选育区、栽培试验区、新品种和新技术示范展示区等田间试验示范功能区，实现科研成果和农户的无缝对接。

西北农林科技大学苹果试验站里种植的瑞雪苹果。瑞雪苹果是由西北农林科技大学赵政阳教授团队于2015年育成，具有完全自主知识产权的优质苹果新品种，被称为绿色的中国版“富士”。赵政阳团队成员之一的梁俊博士说：“一个苹果新品种，培育大概需要20年左右时间，瑞雪这个品种我们是2015年推出来的，这个品种基本上成熟、定型了。白水县现在大概种植了大概5万亩左右瑞雪苹果，瑞雪苹果卖价很高，消费者也非常喜欢，70左右的瑞雪苹果地头收购价都在7块钱左右，你像我们这棵苹果上挂的果子在85以上，卖价就更高了，一个就能卖到10块到20块钱。瑞雪苹果不但好看好吃、产量也很高，一亩地至少产6000斤左右苹果。”

在人们的印象中苹果都是红色的，绿色的瑞雪苹果一上市就让消费者眼前一亮。瑞雪苹果的果型呈圆柱形，显得特别端庄，瑞雪苹果果面光洁，内在品质优良，果肉细脆，酸甜适口，耐储性高。

西北农林科技大学苹果试验站里的瑞香红苹果。瑞香红苹果也是西北农林科技大学赵政阳教授团队培育的，是一个优质晚熟红色苹果新品种。鲜红色的瑞香红苹果香气浓郁、口感酸甜、品质优、商品率高。

西北农林科技大学赵政阳教授团队培育的瑞阳苹果。瑞阳是富士和秦冠杂交培育而成，瑞阳苹果的果型呈圆锥形，色泽艳丽、口感好。

西北农林科技大学赵政阳教授团队成员。赵政阳教授团队经过20多年的不懈努力，培育出瑞雪、瑞阳、瑞香红等具有完全自主知识产权的优质苹果新品种。实现了苹果新品种选育的重要突破，成为苹果产区换代主栽品种。

白水近水楼台先得月，依托西农大设在白水的苹果试验站，白水升级苹果产业。“瑞雪兆丰年，瑞阳送吉祥，瑞香红福瑞中华。”这是在苹果之乡白水流传的优质新品种苹果的吉祥语。瑞雪、瑞阳、瑞香红等自主品牌苹果已成了白水县重点种植的新品种苹果。白水县已种植5万亩瑞雪苹果，成了种自主品牌苹果最多的一个县，将白水打造成为全国自主品牌苹果示范县，领跑苹果自主品牌发展。

瑞雪苹果品种介绍

杂交选育，粉红女士苹果和秦富1号果杂交的晚熟品种，成熟期在10月中旬，表皮为黄色；嫁接繁殖，适宜的嫁接时间在春季3～4月份，生长速度快，结果率高；生长环境，喜欢光照充足、土质肥沃的地方，栽种时开排水沟，防止积水；原产地，来自陕西白水试验站，适宜生长在温带地区，具有较强的抗病、抗虫能力。

1、杂交选育

瑞雪苹果是西北农科大培育的晚熟品种，是粉红女士苹果和秦富1号果杂交而成的。成熟期在10月中旬，果实形状圆润，果肉肥厚比较结实，具有较长的存储期，表皮为黄色，色泽清雅，果肉呈黄色，口感香甜，含糖量在12%～14%，香味浓郁，是我国的优质晚熟黄色品种。

2、嫁接繁殖

瑞雪苹果属于嫁接繁殖，时间应在春季3～4月份，温度逐渐回升时，花芽生长位置高， 结果率高，表面光洁，产量丰富容易高产，且管理简单，可以在树上挂果40天不落。树体直立，节间短，容易形成短枝，果肉紧致富有弹性，粘核品种较多。

3、生长环境

瑞雪苹果喜欢光照充足、土质肥沃的生长环境。栽种时需要在树木旁边开一条排水沟，防止梅雨季节积水成涝，有利于幼苗发育，秋季落叶之后进行翻土并添加底肥，冬季使用稻草等覆盖树干或者涂白进行保暖。

4、原产地

瑞雪苹果原产地来自陕西白水试验站，适宜生长在温带地区，我国大部分苹果产业园均可种植。单果平均重量在296g，具有较强的抗病、抗虫、抗逆能力，品质优良，果面洁净，适合大面积种植，受广大消费者喜爱。

中国苹果之乡在哪里？

白水苹果驰名中外 著称“中国苹果之乡”？
白水县地处关中平原与陕北高原的过渡地带，是著名的“中国苹果之乡”，全国优势农产品产业带建设示范县之一。全县总面积986平方公里，辖7镇7乡，194个行政村，总人口30万。

　　白水苹果有着无数的辉煌。自1995年被命名为“中果苹果之乡”以来，白水苹果十五年来获得各种殊荣共计40多项，白水苹果畅销大江南北，远销欧美。是什么原因使白水苹果能长久不衰地保持这种畅销的态势，深得广大消费者青睐，且让我们看看白水在苹果生产方面的十大优势。

　　一、资源优越

　　苹果性喜干燥温凉，对自然条件要求比较严格，尤其是生产优质苹果对气候、土壤、地形、海拔高度等都有较高的要求。而白水具有生产优质苹果得天独厚的自然条件。是唯一符合苹果生产最适宜七项指标的县份。(具体指标见附表)

　　二、规模优势

　　白水县苹果栽植面积52万亩，年产量52万吨，产值13.5亿元。全县30万亩果园已经通过绿色食品基地认证，有机食品基地认证3万亩，全球良好农业规范认证1万亩，中国良好农业规范认证1万亩。白水县被誉为“中国苹果之乡”、中国苹果二十强县等。白水牌苹果荣获40多项中、省大奖。“白水苹果——亿万人民的口福”响彻大江南北。

　　三、品种优势

　　主栽品种以红富士、秦冠、优系嘎拉、新红星为主，秦阳、美国8号、藤木一号等名优早中熟品种已具有一定规模，鲜食苹果品种不断优化，总面积52万亩。其中优质红富士栽植面积继续扩大，目前占苹果总面积的60%以上;秦冠等低质品种栽植规模逐年下降，占总面积的13%;其他品种占16%;加工苹果品种逐步增加，目前栽植新优品种5万亩，占苹果总面积的11%。

　　四、品牌优势

　　1996年，“白水”牌苹果商标被国家工商总局正式注册并公布启用，是我国首例用地名注册的苹果商标。同年，白水苹果荣获国家“绿色食品”标志使用权，并被国家有关部门授予“中华名果”称号。白水苹果已列入国家食品行业目录， 2007年8月，“白水牌”苹果被评为为中国驰名商标，2008年7月白水苹果已列入中国名牌目录，2009年11月白水县被中国果菜专家委员会、第七届中国果菜产业发展论坛组委会评为“中国果菜无公害十强县”和“中国苹果无公害科技示范县”。

　　五、品质优势

　　推广应用苹果“大改形、强拉枝、减密度、有机肥”四项关键技术35万亩，实施果实套袋20亿只，增施有机肥15万亩。近年来，建设优质苗木繁育基地1000余亩，完成果园种草1.5万亩，发展“果、畜、沼、窖、草”一体化生态果园9500亩，建成国家绿证管理中心认证的绿色果品生产基地30万亩，有机食品基地认证3万亩，全球良好农业规范认证1万亩，中国良好农业规范认证1万亩。以上举措使白水苹果品质不断提高，商品率达到90%。

　　六、技术优势

　　国内首家县级苹果试验站——西北农林科技大学苹果试验站落户白水，这为白水苹果产业的优化升级提供了有力的科技支撑。通过科技示范与科技入户工程实施逐级扩大培训规模，采用延伸到户的“宝塔式”培训方式，按照“一户一个明白人”的要求，县、乡、村三级年平均开展农民科技培训300多场(次)，受训果农近10万人(次)。全县已有苹果专业技术干部294人，农民技术人员4000多人，果农作务水平有了较大幅度提高。

　　七、服务优势

　　2005年，西北农林科技大学苹果试验站又落户白水，更有利于果业科技成果的快速转化;至此，白水县拥有西北农林科技大学苹果试验站、苹果管理局、园艺站、果树研究所、植保站、土肥站、乡镇果树站等行政科研和技术推广单位20多个。组建“民办、民营、民受益”的苹果专业合作社86个，拥有会员3万多人，发展技物配套的科技服务组织246个，从事信息服务、包装推销、果品运输等各类人员达3万多人。2005年，全县成立了14个乡镇果树服务站。拥有果业服务人员194人，全县自上而下的苹果产业服务体系健全，高效运转。

　　八、企业优势

　　扶持和发展昌盛、安德利、宏达、三联、华源等涉果龙头企业20家、包装生产企业16家，年生产包装1500万套，果品机制冷藏能力达到20万吨。引进苹果套袋生产线26条，年生产果袋5亿只。陕西省最大的果汁加工企业白水安德利果蔬汁有限责任公司年生产浓缩果汁8万吨。到目前为止，白水县有宏达果业公司等7家龙头企业取得了独立的进出口经营资格，年出口苹果10万吨左右。这里已成为渭北乃至西北地区最大的苹果生产、营销、加工为一体的集散地。

　　九、环境优势

　　为了营造宽松的苹果营销环境。白水县开通了“书记、县长专线电话”，设立了果农客商接待中心，实行一厅式办公，一条龙服务，使白水苹果在宽松的环境中得到较为顺畅的销售。同时，县上积极参加各类果业洽谈会，利用中、省、市电视台等宣传媒介大力宣传推介，提高了白水苹果的知名度和市场声誉。目前，在沿海城市建立白水苹果信息联络处10个，设立白水苹果销售一条街18个，直销点120个，有力地促进了白水苹果销售。

　　十、效益优势

　　白水苹果经过多年的发展给白水经济发展和和果农致富起到了强大的推动作用。据统计，全县农业总产值的80%以上来自苹果，地方财政收入60%以上来自苹果，农民人均纯收入的80%以上来自苹果。白水苹果的发展也带动了储藏、包装、运输、销售、加工、旅游等二、三产业的全面发展。2009年仅苹果一项就拉动白水GDP增长了3个百分点。

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