宁夏苹果多少钱一斤「宁夏苹果地头价从1块卖到3块果榜要让中国好水果不难卖」
认证作者
果榜有话说——产地没名气，不代表水果不好吃。
比如苹果，山东烟台红富士赫赫有名，陕西、新疆、云南的苹果也在国人心中占了一席之地。
然而在去年的果榜苹果评测中，得到最高分的苹果竟出自宁夏，达到86分。在果榜的评分标准中，超过80分的水果被评定为4星级水果，已经是高端水果的品质。
因为没有良好的产地背书，果香难飘。
宁夏苹果空有好品质，一直以来以1元多的贱价出售。
都说产地是水果最好的背书。
果榜有话说——产地没名气，不代表水果不好吃。
比如苹果，山东烟台红富士赫赫有名，陕西、新疆、云南的苹果也在国人心中占了一席之地。
然而在去年的果榜苹果评测中，得到最高分的苹果竟出自宁夏，达到86分。在果榜的评分标准中，超过80分的水果被评定为4星级水果，已经是高端水果的品质。
因为没有良好的产地背书，果香难飘。
宁夏苹果空有好品质，一直以来以1元多的贱价出售。马上要到苹果上市的季节，果榜表示今年将带上意向渠道商上门合作，让宁夏苹果卖出不输于烟台红富士的价格。烟台红富士的地头价至少3元起步。
果榜表示让品质水果卖出好价是他们的初衷之一。
联合浙商大技术资源，果榜让水果品质自己说话
不过，凭什么果榜说好吃我就得信？
凭什么果榜的评测能让渠道方心甘情愿跑一趟，还有底气让宁夏苹果对标烟台红富士。
因为果榜的技术依托是国内有创新权威性的可商用实验室——浙江工商大学食品感官科学实验室，曾作为CCTV走进科学栏目“舌尖上的舞蹈”的拍摄技术支撑实验室，也是首届中国食品感官科学学术主办实验室，全球知名感官实验室美国Monell化学感官中心联合实验室，有着强大的学术和社会影响力。
实验室根据不同的果品，会从消费者的角度，制定不同的维度标准进行评测。评测分为5大步骤：（1）阈值测定；（2）感官剖析描述分析；（3）感官参比物质的确定；（4）成对比较检验；（5）评分法。
目前实验室已申请了苹果、橙子、菠萝、梨四个果品的评测方法专利，还有另外24中果品的评测标准已经建立，在筹备申请专利之中。
因为测评方法严密，一个果品的测试周期需要3-5天，每天至多只能测试8个果品。
通过与浙江工商大学的合作，果榜评测的准确性、权威性已经获得了大量产地和渠道的认可，目前合作了200家以上的果农和300家以上的采购商。
信任背书，让好水果不难卖
如果仅仅只是测试，那么这只是一场学术的自嗨。
难能可贵的是果榜的后续服务实现了商业上的价值——通过评测能力，给品质水果做背书，找渠道，让果农切实赚到钱，也让采购商们省去了自己找可靠优质果品的烦恼。
比如和果榜达成了深度合作的云厨一站，已经通过果榜采购了10多个水果单品。
采购经理接受采访时表示只要果榜评测80分以上的水果，账期、运输等问题一敲定，就等于定下了合作。
更令他们满意的是，果榜的“保味计划”让他们免去了果品品质把控的后顾之忧。如果后期收到的果品降星级，比如75分的水果后期测试后分数低于70分，降了一个星级，采购方有权重新谈价格，或者申请赔偿。
过去，水果品质和先好后次和不稳定都是让云厨一站头疼的问题。
比如典型的上大下小，门面功夫——运过来的一箱水果上面的颗颗饱满，光艳靓丽，下面的就小了一圈。
而果榜的评测加“保味计划”让作为采购方的他们省下了品控的精力，专心于市场销售，提升用户体验，实现了产地、渠道、消费者的三赢。
果榜表示“保味计划”不止是对于采购方有好处，敢于签订该计划的果农也等于给自己产品打上了品质优异、供货稳定的标签，降低了买卖双本的信任成本，达到好水果更好卖的效果。
数据反馈、正向激励，果园的发展更有方向
今年能卖出去，而明年就能卖得更好。
通过果榜的评测和撮合，蒲江大炳种植园把得分72分的不知火丑柑卖给了多个采购商，尤其是和云厨一站定下了一年20多万的订单。
园主大炳说除了切实的利益之外，更让他感到满意的是果榜反馈的品质数据还能帮助他进行产品定位，锁定消费人群，从而制定相应的销售策略。
因为原先只能自己品尝，或者去请供应商来品尝，费时费力不说，测试结果也只能说测一个大概齐。应该定什么价位，卖给什么人其实心里都没地。
而通过果榜的数据反馈，他就能清楚的了解到自家产品的优劣势，无论是制定销售策略，还是改善水果品质都更有方向性，来年的出售也就更有信心。
现在大炳种植园的猕猴桃正在前往果榜评测实验室的路上。
江苏省农科院博士后导师、九三学社农林委副主任石志琦是国际化标准解决方案的专家，她也表示：果榜作为一家第三方测评平台，对产地口碑与品控具有很强的风向性评价与指导作用，尤其是后期种植端水果口感的一个建议反馈，这些都利于农业科学可持续发展。
同时她还强调了果榜能够打破产地就是水果本身标签的固有认知，提炼出行业标准，优胜劣汰，帮助更多的新生产地做科学有效的背书。
目前，果榜正在中国范围内进行猕猴桃、百香果、柑橘、石榴的口感评测，从而排名得出各自的口感榜单。果榜表示以后要把榜单覆盖到所有单品，摸索出中国水果的口感地图。
我们期待着类似宁夏苹果一样的惊喜出现！
因为好的水果不应该被埋没！
10月27-28日，杭州，第五届A20精致农业展
2018年，新农人与新零售最大规模的集合
果榜携手优秀企业做“果榜联合展区”
欢迎大家来现场沟通交流
http://epm.coolgua.com/survey/index.htmlmode=2&questId=a028e276c9e24d35b5fd487764331815
文章评论