香蕉是塔吉克斯坦最贵的常见水果吗「香蕉是塔吉克斯坦最贵的常见水果」

在塔吉克斯坦的所有常见水果中，最贵的水果是香蕉。2018-2019年首都杜尚别的零售均价为23索莫尼/公斤，折合约16元人民币/公斤。值得一提的是，塔国大型超市里出售的香蕉一般按重量计价，而蔬果店和农贸市场摊位的香蕉一般按“根”出售，一根香蕉的价格为3－5索莫尼（根据大小），折合人民币约2.1－3.5元/根。

图片来源于网络。

塔吉克斯坦暂时还没有榴莲、山竹等“高档”水果，但部分超市里有牛油果出售，价格略高于香蕉，但牛油果不在常见和大众消费水果之列。

塔国当地百姓淳朴乐观、热情好客。在过去几年里，笔者曾多次接受邀请，到一些普通百姓家中做客。

2018年的一天，我步行途经杜尚别的鲁达基大街，一个身穿橙色带反光条环卫制服的女工停下手中的扫帚，主动和我打招呼，她一开口我就猜到了：她想找工作。这不是我第一次被当地（陌生）人询问有没有工作岗位。

我记下了这个名叫玛芙柳达（化名）的环卫女工的电话。之后我偶尔叫她给我的住处做保洁，包括拖地、擦拭屋子里所有表面的灰尘和污渍、物品的整理和收纳等，有时我甚至让她做一顿午饭，玛芙柳达做的牛肉抓饭比较符合我的口味，清淡爽口不油腻。她做的南瓜馅包子也很可口，皮薄至近乎透明状，南瓜馅软糯甘甜，韭菜鸡蛋馅的包子她也做的很好。有时她做的多，我又不想放进冰箱，就会让她打包带回家。

熟悉了之后，双方都消除了戒备，玛芙柳达邀请我到她家做客。

这是一个比较贫困的低收入家庭。玛芙柳达告诉我，杜尚别市政府组织了一个“送温暖”活动，给首都的上百个低收入家庭子女送衣服、文具和玩具，她的小儿子非常幸运地得到了一双很不错的鞋子，因此她从心底里感激尊敬的市长鲁斯塔姆·埃莫马利先生。

这次，玛芙柳达在自己家里做的鸡肉抓饭，量不太多，比较咸，而且家里还有好几口人，因此我并没有放开吃。她不停地给我倒茶，虽然这茶的滋味并不好，但我还是喝了不少。

我注意到这个特别的家庭餐桌，其实这不能叫餐桌，应该叫“餐床”吧，“餐床”究竟是什么概念，请见下图：

塔吉克斯坦传统生活方式的标志物“餐床”。资料图

为什么叫餐床？因为不少家庭的餐床，白天是围坐着吃饭的餐桌，晚上是睡觉的床铺。餐床上的铺盖，白天是餐桌垫，晚上是床铺垫。

我看到餐床上除了抓饭和少量糖果甜食之外，只有几个满是疤痕和虫眼的小苹果，我想到了自己最爱吃的水果——香蕉。

我就问道：“有香蕉吗？”

玛芙柳达略显窘态，不好意思地说：“没有，香蕉太贵了，我们买不起。”

我又问：“那你们一年吃几次肉？”

她答：“大概只有过节的时候才买着吃。您是我的中国亲戚，今天您来了，这是我们全家的节日，所以我买了鸡肉做抓饭……”

从玛芙柳达家里出来，我回到了自己的住处，回忆起了自己的童年...

那年我9岁，放学后，我站在学校门口，这里有摆摊卖水果的，我看到有高年级的学生买了香蕉，当场剥开，三两口就进了嘴下了肚，我全程盯着看、咽着口水。

我想吃香蕉的渴望，从来没有在父母面前主动提起过，小学时的我非常胆怯，极少向父母透露自己的想法，我只是暗自许下愿望：等我长大了，可以挣钱了，每天都买香蕉吃！

就这样一直等到上了初中。

有一天，我鼓足勇气，跟妈妈说：“妈，我不想再吃面条和馍（馒头）了，每天都是面条和馍，我已经吃够了，我想吃肉！”

妈妈很开心：“孩子，你长大了，有自己的想法了！”

第二天我就吃到了肉，受到鼓励的我非常兴奋，几乎每周都提出吃肉的要求，但并不是每次都能得到满足。

终于有一天，我又要吃肉，妈妈向我坦白了：“孩子，咱们家穷，没有钱，没法让你天天吃肉，就是一个月吃一次也难做到……”

我愣在当场，想了几分钟，我相信妈妈说的是事实，但当时的我无法接受这个事实。于是初中时的我又多了一个愿望：以后有钱了，一周吃一次肉！

笔者真正实现“香蕉自由”的时间是2008年，实现“肉食自由”的时间是2010年。因此，我从来不会因为玛芙柳达一家人买不起香蕉而觉得匪夷所思，更不会因为他们家一个月才能吃上一次肉而觉得不可思议。

杜尚别农贸市场里待售的牛羊肉。资料图

再后来，我每次到玛芙柳达家做客时，一定会带上几根香蕉，有时也会带上一两斤牛羊肉，因为这是她九岁的大儿子最喜欢却最难吃到的水果，因为这是她一家人一个月都未必能吃上一顿的肉类。

对于当年我这个九岁的中国男孩来说，香蕉是最贵的水果，没有之一。

对于今天塔吉克斯坦的玛芙柳达一家来说，最贵的水果是香蕉，没有之一。

来源：微信公众号“塔吉克斯坦新观察”

作者：张留森

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