烟台的苹果莱阳的梨,不如潍坊的萝卜皮「烟台的苹果莱阳的梨就是不如潍坊的萝卜皮」

秋风席卷世界的绿意，历经夏日的炎热和疲惫之后，凉意十足的天气，我们应该吃点什么呢？人们常说“十月萝卜赛人参”，这个季节不妨多吃些萝卜，对身体大有裨益。李时珍曾有这样的评价“大抵生沙壤者，脆而甘；生脊地者，坚而辣；根叶皆可生、可热、可菹、可酱、可鼓、可醋、可糖、可饭、乃蔬菜中最有利益者”！

我的第二故乡在潍坊，俗话说“一方水土养育一方人”这里不仅有闻名世界的风筝，还有享誉全国的潍坊萝卜。当你走在潍坊大街小巷会发现这样的现象，在每个水果摊上除了有苹果、香蕉、橘子等一些应季水果，旁边也会整齐地放着一堆青萝卜，墨绿色的外皮、青绿色的内瓤格外引人注目。潍坊萝卜独有的特色是可以当水果生吃。据说有“好事者”将潍坊萝卜拿到外地去种植，几番试验都不得成功，最后无奈之余不得不感叹大潍坊的水土之奇特。潍坊萝卜的栽培历史已有300多年，上乘精品的潍坊萝卜，个高是6寸，直径寸半，其樱叶是绿色的，尾部是白色，只有内瓤呈青绿色口感才最佳，而且一定要无白糠花。拿一个萝卜在手，清香之气便可扑面而来。，它不似白萝卜的淡雅，也不似圆萝卜的辛辣，入口咀嚼之后清脆爽口、汁多甘甜，当琼液析出之时，清爽之气便贯穿全身甚是可口。

萝卜的营养价值：萝卜进城、药铺关门，萝卜上市医生没事等谚语已流传甚久，萝卜的营养价值如何？富含碳水化合物、维生素、磷、铁等无机盐类，常吃萝卜可以促进人体的新陈代谢，并且具有增进消化淀粉酶的作用。萝卜的辛辣成分芥子油可以促进胃肠蠕动，使人增加食欲。萝卜中的淀粉酶、氧化酶等酶类有助消化的功能，在吃多肉类、豆制品感到腹胀时，吃萝卜可以消食除胀。同时萝卜的酶类可以分解致癌物亚硝胺，萝卜的木质素能够提高人体巨噬细胞的活力，所以常吃萝卜有增强免疫力、预防癌症的作用。

我们当地人有“烟台的苹果、莱阳的梨、不如潍坊的萝卜皮”的说法，如果你尝过潍坊萝卜一定会感叹其说法无夸张之说，细腰三寸绿，小脚半只白，满腔青春气，翘首贵人来，不错，这就是大潍坊的萝卜！有机会您也尝尝哟

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