变色的苹果作文(变色的苹果制作)

小妙招抗衰老，变美白

实验材料：柠檬酸（白醋）、量杯、苹果、量勺、圆盘、水果刀

实验步骤：

1.量杯量取20毫升清水，加入1勺柠檬酸（白醋），搅拌均匀后倒入盘中

2.将苹果对半切开， 并迅速将其中一半苹果切口朝下放入盘中，3秒后拿起

3.将两半苹果切口朝上静置半小时后，观察两半苹果变色的情况

视频详解

实验原理：

当我们切开苹果时，果肉细胞被破坏，空气使细胞中的酶发生氧化。果肉变成深棕色时发生的化学反应，能帮助细胞愈合。

柠檬汁里有柠檬酸，含有丰富的维生素C，是较强的还原剂，十分容易被氧化，保护苹果的酶不被氧化，所以能保持苹果的新鲜。

知识拓展：维生素C主要生理功能

1.促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;

2.促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；

3.改善铁、钙和叶酸的利用；

4.改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病；

5.促进牙齿和骨骼的生长，防止牙龈出血；

6.增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

明日实验材料准备：饮料瓶、烧杯、吸管、水

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