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小康路上│七位妈妈弱弱联合开餐厅
受访人:吕新景(莱芜区华美素食餐厅经理)
记者 左庆 雍坚 通讯员 姜勇 杨文斐
编者按:在竞争激烈的市场经济中,“强强联合”是很多企业发展壮大的成功模式,即便是“强弱联合”,弱的一方一般也会有某种程度的优势所在。而在济南市莱芜区,7位带着智力残疾孩子的妈妈却联合起来开了一家素食餐厅,加之她们此前都没有餐饮经营经验,这家餐厅的模式可谓是“弱弱联合”。就是这样与市场竞争规则相逆的餐厅,历经近3年的努力,如今已变为2家餐厅和1个配送中心,总共可解决32个人就业。是什么力量的支撑,使这家餐厅