关于五月份中蜂蜜糖为什么苦的文章
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有苦味的蜂蜜,为什么有的蜂蜜带苦味
前几天发状态，说到甜中带苦的蜂蜜剩不多了。
有些朋友询问为什么会发苦，印象里蜂蜜好像都是甜的，是季节原因还是其他什么因素导致的？
其实不光有泛苦的蜂蜜，还有微酸或者口感微涩的蜂蜜，至于颜色形态那更是五花八门。
本期，秦岭一白说说感官特性问题。
在很多人看来，蜂蜜不就是蜂蜜吗？
如果细分起来，至少有十几种常见蜂蜜。行业内通常按照蜂种区分蜂蜜，像中华蜂只有土蜂蜜，洋槐蜜、枣花蜜这些以花种命名的都是意蜂蜜。
意蜂蜜的特性相对明显，比如洋槐蜜的清亮透彻，