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关于为什么吃了黄豆小肚子胀的文章

  • 大豆食后易引起肠胀气,吃大豆食品就会胀气

    大豆,是黄豆、青豆、白豆和黑豆的总称。既可食用,又可榨油,被称为“营养之花”、“豆中之王”和“田中之肉”,是数百种天然食物中最受营养师推崇的食物。因含有丰富的蛋白质又被称为“植物蛋白”,蛋白质是人体生命素约占人体比例21%,食用蛋白质是维持身体健康不可或缺的因素。食物中,除了动物类食品含有大量的蛋白质,大豆也含有丰富的蛋白质,但令人尴尬的是吃多了大豆会引起腹部胀气,不舒服,那么大豆为什么会引起胀气呢?我们如何可以避免呢?
    首先,了解大豆的营养价值蛋白质:平均含量30%~50%,什么概念呢?是小