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关于梭鱼的文章

  • 梭鱼怎么养殖「青农学堂水产养殖|梭鱼」
    科技创新

    一、塘口建设
    选择水源充足、水质良好，排灌方便的鱼池，成鱼池面积要求为60-100亩，池塘水深以2.5米最为适宜。一般采用自东向西的长方形，鱼池长宽之比为2：1或3：2，坡比1：2，池塘底质最好为壤土、沙壤土，其次是泥土。池底坡度为5：1000，高进低排，进排分开。池塘高度超过历史最高水位0.5米以上，埂顶宽5米左右，水、电、路等基础设施配套齐全，并配备增氧机、投饵机等。
    二、放养前准备
    ⒈池塘清整。
    鱼池清整在冬季进行。首先将池中鱼类尽量拉网捕清(以免造成干池时损

  • 开凌梭的做法「吃了开凌梭鲜得没话说说一说我山东半岛早春时节的梭鱼」
    科技创新

    美食爱好者享受各种好食材要讲究“时令”，《论语》里面就有“不时不食”的说法。对于大部分美食爱好者们都喜欢吃的海鲜来说，当然更是如此了。


    我们山东半岛的青岛、烟台、威海三市，在早春的时候，都喜欢吃梭鱼——管这个时候出来的梭鱼叫做“开凌梭”，开凌梭的味道是非常不错的，有“吃了开凌梭，鲜得没话说”的说法了。但过了早春三月这段时间，到四月五月的时候，就有人埋怨那时候的梭鱼一股污泥味甚至有柴油味，卖得再便宜也不会有人愿意买来吃了。
    梭鱼，又名鮻鱼，属于鲻形目鲻科梭属。它有