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米其林餐厅学徒一月收入「米其林学徒世界顶尖餐厅的理念」
《米其林学徒》
穆加里茲，是一家米其林餐厅，而且这家西班牙顶尖餐厅每年还会吸受三十名学徒到餐厅学习九个月。每年有一千多人发出申请，幸运儿会因为他们的申请——表达他们对厨房的热爱，对做菜的天赋，而获得邀请。而且在九个月后，还有十三个可以留下来，参加餐厅新一年菜单的研发。很明显，穆加里茲很狡猾，既拥有大量的免费厨师为餐厅卖力，也为餐厅不断创新，跟上时代设置了“可持续战略”。
而对于学徒们，虽然在穆加里茲学习，甚至能够加入研发团队，是一种“资历”；但是他们在此过程中也的确学到了很多东西。比如