关于海蟹的文章
-
海蟹啥时最肥「海蟹什么时候最肥做海蟹时要注意什么」
海蟹还是把握住上市的季节吃，才能确保它的新鲜。海蟹什么时候最肥呢?做海蟹时要注意什么?要想做得好吃，要想去掉它的腥味，还真是不能不掌握一些小技巧呢!
海蟹什么时候最肥：
一般中秋前后的海蟹就已经很肥了，但海蟹刚上市时会比较贵，所以十一来吃，是个不错的选择，价格会稍稳定些。农历八月母蟹最肥，蟹黄足;农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳。你大可以根据这些时间去吃海蟹啦，肯定能给你满满的幸福。
我们常吃的海蟹其实就是梭子蟹