关于为什么5月份就有藕了的文章
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莲藕之身「莲藕滋养华夏千万年的水中灵根|方志江苏」
秋日莲藕香说起藕，诗人美食家杨万里在几百年前的《小集食藕极嫩》中就点赞了：“比雪犹松在，无丝可得飘。轻拈愁欲碎，未嚼已先销。”如今读来依然觉得心旷神怡、清凉爽口。
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎。童年时，故乡的池塘中也种满了莲藕。每年四五月间，明媚的春光肆无忌惮地铺洒下来，暖柔的河水唤醒了沉睡已久的莲藕，一根根细短的茎冒出了水面，在水中摇曳。随着气温的升高，如裙边似的嫩叶渐渐铺展开来，小巧的花苞如同一颗椭圆的小小的绿宝石似的顶在莲茎上，不由得让人想起那句诗：“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”