关于为什么说海蟹4月份最好的文章
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各种海鲜最佳食用季节「三分钟教你记住各种海鲜最好吃的季节简单美味」
生活在沿海城市，海鲜当然是日常必不可少的食材，但是你们知道吗，海鲜产品的质量和口味，其实与季节有很大关系，什么季节吃什么海鲜味道最美，这里面的学问可就大了。所以，烹制海鲜菜，要准确地把握海鲜的季节性。
就拿吃鱼来说吧，讲究的是春吃黄花鱼、梭鱼、鲫鱼，夏吃目鱼、马头鱼，秋吃刀鱼，冬吃银鱼。又如吃海蟹，沿海渔民有春吃海蟹更肥美之说。另外是吃虾，虽然市场上一年四季都有虾供应，但虾最肥美的季节还是每年的4—10月份，此段时间内，虾的口味最佳。
海鲜产地不同，质地也有一定的区别。如带鱼的产区为山