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椒江和合大院特色菜「台州和合大院往武汉寄青团扁食板油馒头乌饭麻糍家乡味道」
昨天(3月17日)下午,记者在椒江和合大院门口看到,顺丰速递小哥们正麻利地对一箱箱礼物进行打包、贴单。与以往不同,这里面装着的既不是医疗物资,也不是防疫用品,但也是一线“急需”的——来自家乡的食物。
五天前,和合大院组织员工成立采购团队,严控“食材关”,从源头保障食材新鲜、食品安全。“比如青团里面的春笋、猪肉等食材,都是工作人员去到山上的合作基地挑选的。保鲜盒事先放入消毒柜高温杀菌,工作人员每天也都做好了健康登记、测量体温等步骤,让一线医护人员吃的开心、吃的放心。”和合大院负责人叶海宏介绍。