关于5月份为什么有新鲜橄榄的文章
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闽清 橄榄「闽清冬季橄榄变成四季鲜果的奥秘」
橄榄一般在每年12月份的冬季自然成熟采摘。可是，在素有“中国橄榄之乡”美誉的闽清县梅溪镇梅埔村白河江自然村，今年橄榄最早2月份就已上市，冬季橄榄变成春季橄榄、夏季橄榄。一年四季均有橄榄鲜果销售，其单价比正常成熟期的新橄榄还高。
问及橄榄保鲜的秘诀时，土生土长的榄农、福建白河江实业发展公司总经理陈锐透露了奥秘：得益于科技创新的保鲜技术。
橄榄又名青果、青橄榄，由于果实皮薄，采摘后极易失水皱缩，20天以后会出现烂果。当地榄农在开始种植时，就遇到第一个难题，青橄榄保鲜难，市场销售周期短。