关于粘度测试为什么有负值的文章
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质构仪可以测液体吗「谁说质构仪不能测试液体看看耗油怎么测试」
1、实验目的
多功能质构仪测定是通过模拟人的触觉，分析检测触觉中的物理特征。一般国产质构仪是在软件程序的控制下，安装不同传感器的探头在 设定速度下上下移动，当传感器与被测物体接触达到设定的触发力时或触发深度时，以设定的记录速度开录，绘制出传感器受力与其移动时间或距离的曲线。由于探头是在设定的速度下匀速移动，因此，横坐标时间和距离可以自由转换，并可以 进一步计算应力与应变的关系。由于多功能质构仪配有多种型号探头，因此其可以检测食品多种质构特征参数。
通过性价比好质构仪（上海保圣TA_To