关于吃山药为什么会拉肚子的文章
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吃山药的禁忌 这些人千万不能吃山药,山药有什么人群不能吃
山药是一种很常见的滋补食材，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用。现代研究显示：山药含有多糖，果胶，山药碱，氨基酸，薯蓣皂苷，淀粉酶，微量元素等等，能生津益肺，调节胃肠道功能，增强抵抗力，山药虽然好，但是以下几类人群不适合吃。
一对山药过敏的人：山药中含有皂角素和山药碱，少数人吃了以后，会出现反酸、腹泻等等过敏的症状，一旦有过敏症状，要立即停止食用。
二糖尿病患者：山药中含有丰富的淀粉，如果食用过多，会引起胰岛素抵抗，不利于血糖的控制。
三山药中含有的薯蓣皂苷，能促进荷尔蒙