关于为什么有种子的辣椒辣的文章
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辣椒为什么会这么辣「辣椒会让人兴奋吗」
在菜肴或是酱料中，辣椒能给人带来灼烧感。人们用辣椒来增添食物的风味。但在人们咀嚼辣椒时，这种灼烧感究竟从何而来？
法国媒体“francetvinfo”报道称，瓜德罗普岛有一句谚语：所有雨水也浇不灭辣椒的热火。这句话很好地总结了辣椒素的力量，它存在于所有辣椒中，特别是其种子里，正是因为辣椒素的存在，人们才在吃辣椒时感受到了辣。辣椒素充当了辣椒的保护机制，使其免于被哺乳动物吃掉。
辣椒素分子十分强大，即使将1克辣椒素置于10立方米的水中也仍可检测到其存在。辣椒素可以让口腔黏膜产生灼烧感，但