冬日最肥美的五种鱼是什么,夏季最肥美的鱼
采访专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 张双庆
本报特约记者 张艳红
鱼类味鲜肉嫩，不仅易于消化吸收，其含有的多不饱和脂肪酸还可降血脂、健脑补脑。中国疾病预防控制中心营养与健康所张双庆告诉《生命时报》记者，冬春季节是不少鱼类的繁殖前期，此时的鱼更加肥美，应该常吃。
带鱼。带鱼刺少肉嫩、营养丰富，是老少皆宜的一种鱼类。我们平时吃的白带鱼主要产自我国东部沿海一带，也叫刀鱼或白鱼，以舟山最为出名。张双庆告诉记者，冬季尤其是冬至前后，是带鱼最为肥美的时节。因为入冬以后，带鱼
