烘焙工具新手必备「踏入烘焙之门后囤工具上瘾且囤且珍惜」
“工欲善其事，必先利其器”，在学习烘焙甜点的过程中，工具的应用也是相当重要的。正确的了解和使用工具，是成为一名优秀的西点师的基础，一方面提高了工作效率，另一方面也能最大限度的保护自己的人身安全。
烘焙中常用的工具及其用途
烘焙中常用的工具按照其用途划分可以分为盛装器皿、搅拌工具、定形工具、计量工具、模具等，这些工具常常相互配合使用，只为得到完美的烘焙甜点产品。
&盛装器皿
盛装器皿一般都要有一定的容积要求，一般用于盛装材料或半成品，或者在盛装容器中进行混合搅拌
