关于道经的文章
-
十道经典的客家菜介绍（客家菜的招牌菜有哪些）
客家菜，是流行于梅州、惠州、三明、漳州等地区的菜系，是中原汉人南迁之后结合当地环境和食材创造出的一种新的饮食文化。客家菜在传承了中原饮食文化的基础上，利用一系列材料和技法，打造出了一套全新的烹饪体系，是我国汉族饮食文化的重要组成部分。近年来，客家菜在全国各地的普及程度日益增加，以咸、熟、香的特点闻名于饮食界。下面，奇闻之旅的小编就带来十道经典客家菜的介绍，一起来看看吧。1、梅州盐焗鸡梅州盐焗鸡是一道主要流行在广东地区，目前在国内乃至海外享有盛名的粤菜系客家菜的一种，并且也是岭南三大名菜之一，外表金黄的色泽
-
四川最地道的十道经典小吃（四川十大经典小吃排名）
如果要在我国选出一个饮食大省，四川一定是很多人最先想到地区。是的，作为川菜的发源地，四川有着太多太多脍炙人口的经典菜肴。享誉国内外的火锅，更是四川菜最标志性的标签。对于很多前往四川旅游的游客来说，除了可以领略四川当地独特的巴蜀文化之外，也必须要在大街小巷中体验最地道的四川小吃，这样才会不虚此行。今天，奇闻之旅的小编就为大家介绍一下四川最地道的十道小吃。1、担担面担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食，是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名，面条是用面粉制作的，煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可，味
-
粤菜中的十道经典硬菜（十大地道粤式硬菜）
粤菜是中国八大菜系之一，以广东省的烹饪风格为代表。它的特点是 "色、香、味、形" 俱佳，注重选材、刀工、烹制和调味，讲求清淡爽口，突出原汁原味。粤菜以海味和禽腥类(如鸽、鹅、燕窝、鲍鱼等)为主要代表，还注重各类食材的新鲜和形状的美观，如海鲜类和水果类，如龙虾、芒果等。粤菜的烹饪方法多种多样，包括蒸、煮、炖、烤、炒、涮、卤等，突出原味和鲜味，可保留食材的原汁原味，使用技巧高超的刀工进行切片和雕琢，使得菜品颜色艳丽，口感丰富。粤菜菜品的大小、造型和色彩都具有讲究。常见的一些精美小巧的菜品、炖盅、点心往往精致，