关于餐饮的文章
-
餐饮恢复「餐饮复苏了你家还不行肯定这7点出了问题」
餐饮复苏了，你家还不行？你家买卖还不行，肯定是这7点出了问题。
第一个招聘流程不对，天天招留不住。
第二个薪酬设计不对，不谈钱光画饼。
第三个工作分配不对，干多干少都一样。
第四个发展规划不对，跟着你看不到希望。
第五个培训系统不对，全靠员工自己悟。
第六个考核标准不对，靠你拍脑门做决定。
第七个晋升体系不对，升职全靠你个人喜好。如果你没有成熟的管理体系，你就永远救火，永远忙不过来。有需要帮助的朋友，我们一起让中国烧烤走向世界。
-
猪价为什么降了「消费参考丨餐饮恢复了猪价为何还在低谷」
21世纪经济报道记者 贺泓源、陈莎 报道
养猪依旧在亏损区间。
4月25日，据中国养猪网猪价系统监测，全国外三元均价为14.56元/公斤，猪价较24日（14.42元/公斤）上涨了0.14元/公斤，较上月（15.06元/公斤）下跌了0.50元/公斤。
牧原股份披露的数据则显示，该公司2022 年年底商品猪完全成本略低于 15.5 元/公斤，这一价格依旧低于猪肉售价。 牧原股份成本控制在行业处于领先位置。
另一头，则是餐饮市场大步恢复。
国家统计局数据显示，
-
神仙难过二三月魔咒失灵餐饮彻底迎来复苏
文 | 职业餐饮网 刘妍
在餐饮界一直流传着这样一句话：“神仙难过二三月”！
以往每年春节假期结束后，餐饮行业都要经历从春节黄金周的火热景象到一年之中最长经营淡季的转变，这种状态往往至少会持续两个月。
然而，今年情况却很“反常”，多地餐饮的消费热情从春节持续到了现在，排队等位的热闹景象依然在各地餐厅上演！
这或许也正预示着：餐饮已经正式开始回暖，未来的一年整个行业都会是一个向好的趋势！
春节过后餐饮消费持续火爆！
众所周知，农历二、三月是餐饮淡季
-
郑州餐饮怎么样「夜经济复苏郑州不少餐饮小店招工有点儿难」
顶端新闻·河南商报记者 韩忠林
啤酒、烧烤、小龙虾……每到夏天，“夜经济”都会让不少郑州餐饮小店忙得不可开交。可是人手不够，想要招个服务员越来越难。而与此同时，很多求职者却对着铺天盖地的招聘信息“望洋兴叹”，究竟哪一条真实可靠？
业内人士指出，包括餐饮在内的很多服务行业，从业人员并不少，只是流动性比较大，因此近些年经常出现用工难。在招聘环节，其最大痛点在于企业和求职者信息不对称，真实性无法保证。
夏天来了，郑州不少餐饮小店急招服务员
盼望着、盼望着，郑州的堂食恢复了
-
网红猪杂粥,加盟猪杂粥
今年以来，广州、深圳、东莞、佛山等珠三角地区，突然出现了一大批现切猪杂粥店。这个夏天，猪杂粥又要爆火了吗？这会是餐饮创业者的下一个风口吗？
刚宰完洗干净的粉肠、猪肝、猪腰、猪心……搭配精心挑选的靓大米，用猛火生滚。滚烫的奶白色粥水与新鲜猪杂融合，最后再撒上一把枸杞叶。一口下肚，米香肉鲜，即便是大热天都不忍不住一口气吃上两碗，正！
如果你是老广州人，或者是广府美食爱好者，一定知道优选君（ID：hongcanjm）描述的这道美食是猪杂粥。
优选君观察发现，今年以来，广州、深圳、东
-
餐饮业缺人,互联网公司员工餐饮补助
临近春节，餐饮行业出现用工缺口，不少餐厅和外卖平台开启“留人”模式；北京星巴克新增酒吧服务、酒类经营业务。详情请看红餐网《每日餐讯》。
春节补贴达6000元！
餐饮配送开启“留人”模式
央视财经消息，眼下正值节前消费旺季，餐饮、外卖订单量出现井喷，但随着不少服务员、骑手返乡过节，这些行业出现了较大的用工缺口，不少餐厅和外卖平台也开启了“留人”模式。
成都市一家火锅店的餐厅负责人告诉记者，随着客流量的大幅度回升，餐厅用工迎来较大缺口。为“抢占先机”，从去年11月开始，
-
四月份为什么是餐饮淡季「为什么感觉四月份餐饮生意比刚复工时还差好多」
喜欢的朋友可以点点关注，支持一下，每天都有更新哟。
有朋友问：为什么感觉四月份餐饮生意，比刚复工时还差好多？同行们有没有发现这个现象？
看到不少人都说四月份餐饮不如刚复工时，我在想是不是各地有不同的情况。我虽不是做餐饮这行，但一直注意观察周边的餐饮店，感觉生意还挺火的，恢复到之前的八成应该还是有的。
我们这儿的餐饮业是恢复得最晚的，3月底的时候有的餐饮店还未开门，开了门的店生意也比较冷清，待到4月，基本上已全部复工了。
路过这些餐饮店时我会往里看看客人多不多，有家之
-
五金店为什么转让的少,广州五金店生意转让
餐饮服装一大批转让，一家接着一家，屡见不鲜。可是，但凡开了五金店的商家，基本是能屹立不倒，少数三五年，多则十几年，二十几年。一旦开始这个行业，不是把它当做生意做了，而是把它当做家业去做。
这个行业比较特殊，必须懂行才能挣钱，要不然就没人买，上门买个水龙头，你要问清楚是做什么用的，居家还是工地用，用好的还是一般的，洗衣机上用，还是水池上用，问清楚了才能卖，工地用的挣3块钱，家里用的好的挣30，洗衣机用的挣15，再卖卷生料带给他挣一块，不懂别人会退回来。
各路“五金专家”振振有词，异口同声
-
为什么这些餐饮老板都爱吹牛,老板吹牛之道
社会上有一种不好的风气，就是很多人爱吹牛；具体到餐饮行业，就是很多企业的老板爱吹牛。这些企业的老板为什么爱吹牛？针对这一点，餐宝典整理了6个相关问题，以问答形式展开如下：
1、什么样的餐饮老板爱吹牛？
吹牛其实是人的一种本性，几乎每个人都会吹牛。不同之处在于，有人选择不吹牛，凡事都坚持实事求是；有人则习惯了信口开河或者无中生有。从这个角度看，说句不怕得罪人的话，几乎所有的餐饮老板都可能会吹牛；但是，真要说爱吹牛的餐饮老板，那毕竟也是极少数，我们见到的餐饮人整体上还是真诚、踏实的居多。<
-
喝汤时间门店,餐饮创业必须做的7件事
很多产品在广告上投入了很大的成本，但是这项成本是要算在消费者的头上的。好的品牌也许不用那么多花里胡哨的介绍，食客自然络绎不绝。
喝汤时间给消费者源源不断的美味和实惠，前途无量。喝汤时间真正做到物美价廉，分分钟用实力征服消费者和创业者。
美味又不贵，味道好是一个餐饮业必不可少的属性，喝汤时间的技术是经过不断改良的，既有传统滋补养生汤的美味，又有现代元素的融入，味道取胜，以实力取胜。
除了味道，喝汤时间的价位也是让人可以欣然接受的。喝汤时间的运营方式很新颖，不会全部寄托在高昂的广
-
北京三个地方标准征意见餐饮加工人员工作中不应玩手机
公筷公勺的样子最好和客用筷勺有所区别，就餐区应设置防蝇防虫设施，而餐饮服务单位的从业人员除了不应对着食物咳嗽或打喷嚏外，工作中还不应有玩手机等可能污染食品的行为。《餐饮服务单位布局设置规范》《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》三个地方标准的征求意见稿，即日起在北京市市场监督管理局官网面向社会公开征求意见。记者了解到，征求意见将一直持续至10月30日。
餐具是否清洁消毒宜“记录在案”
在外就餐，免不了要使用餐馆提供的餐具。餐馆提供的餐具到底干净、卫生、
-
餐饮创业为什么一定要远离明星家庭,餐饮创业的六大误区
想要创业干餐饮，为什么一定要远离明星的餐饮项目？
上周，某明星退出某火锅项目的新闻上了热搜，给几百家加盟商留下了一地鸡毛。这件事给很多人提了个醒，就是：干餐饮，一定要远离明星。
为什么这么说？因为创业者之所以选择明星餐饮，主要有两点原因：第一个，自己是这个明星的粉丝，特别喜欢这个明星，自己干餐饮开店，就是冲着他去的。第二个，很多人觉得明星有名气、有影响力、有大量的流量，是冲着这个去的。
但不管是哪种原因，对于开店做生意，都不是一个很有说服力的理由，而且还隐藏着很大的风险。