当前位置：恩施知识网 > 话题 > 注意事项

关于竹笋的文章

  • 竹笋的功效和作用，这四个竹笋营养价值与功效
    健康之路

    竹笋的功效和作用，这四个竹笋营养价值与功效,竹笋是属于一种纯天然的食物，由于竹笋是竹子开始发芽的形成的食物，因此吃起来味道也是非常的好吃，有许多的人还会将竹笋晒干，做成各种各样的美味竹笋，

    恩施知识网
  • 竹笋怎么是苦的可以吃吗「竹笋是苦的怎么回事发苦的竹笋能吃吗」
    科技创新

    竹笋也叫笋子,笋子的种类很多,很多人在吃竹笋的时候,发现竹笋是苦的,那么问题来了,竹笋是苦的还能吃吗?竹笋为什么是苦的呢?下面我们来一起介绍下吧!
    一、竹笋是苦的还能吃吗？
    能吃.苦笋是非常适合夏季食用的苦味食物.苦笋在《食疗本草》中称"苦竹笋",中药名就被叫做苦竹笋.《本草求原》:"苦、寒、无毒"《本草拾遗》:"主不睡,去面目并舌上热黄,消渴,明目,解酒毒,除热气,健人"《食物本草》:"治出汗,中风失音",苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等,具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促

  • 司机拉竹笋过绿通因不新鲜被拒要收72元
    电脑百科

    4月26日，在河南三门峡，一男子发视频称自己拉了一车竹笋，被收费站以不新鲜为由不能走“绿通”，收费72元，此事引发广泛关注。
    视频显示，一名男子拿着一把笋尖，一边对着工作人员拍摄，一边喊着：“来来来，大家看一下，你的工号多少，师傅？他说我这个竹笋不新鲜，就这个师傅，他说我的竹笋不新鲜。缴费交了啊！”
    当事人称自己是从云南拉来的新鲜竹笋，跑了上千公里，上面一层难免有干的痕迹。沿途其他站点都没有收费，这里说竹笋是晒干的要收费很不合理。
    据了解，事发地为国道310渑池收费站，收费单

  • 竹笋苦是怎么回事能不能吃呢,竹笋发苦还能吃么
    生活常识

    竹笋也叫笋子,笋子的种类很多,很多人在吃竹笋的时候,发现竹笋是苦的,那么问题来了,竹笋是苦的还能吃吗?竹笋为什么是苦的呢?下面我们来一起介绍下吧!
    一、竹笋是苦的还能吃吗？
    能吃.苦笋是非常适合夏季食用的苦味食物.苦笋在《食疗本草》中称"苦竹笋",中药名就被叫做苦竹笋.《本草求原》:"苦、寒、无毒"《本草拾遗》:"主不睡,去面目并舌上热黄,消渴,明目,解酒毒,除热气,健人"《食物本草》:"治出汗,中风失音",苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等,具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促

  • 竹笋会伤肠胃吗,竹笋吃了消化不良
    健康之路

    又到了吃春笋的季节，春笋富含鲜味氨基酸，一直被人们作为素食中的特殊美味，位列蔬食之上品。不过，春笋，不食嘴馋，食之胃寒。胃寒是指那些原本胃肠功能比较弱的人，在吃多了竹笋后，胃里感觉不适，出现胃胀、胃痛、消化不良等症状。
    鲜竹笋中含有一些不利于消化吸收的成分，比如草酸、植酸和单宁、蛋白酶抑制剂、粗硬的纤维素。没有经过处理的鲜竹笋虽然有鲜味，但也有一种浓浓的涩味。如果直接切丝烹调，会很涩。得先在水里泡泡，再煮沸几分钟，把煮笋水去掉，才能把它的大部分涩味去掉。这个涩味，很大程度上是草酸带来的。草酸可以