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关于文蛤的文章

  • 文蛤 花蛤 白蛤,蛤蜊和白蛤有啥区别

    蛤蜊是一种常见的贝类海鲜,爱吃的人非常多。它的做法也很多,用来清炒、酱爆、蒸蛋、煲汤、酒蒸等等,都十分鲜香美味。小蛤蜊也有大学问,它的种类繁多,现在市面上常见的蛤蜊分为8种,很多人常常道不出它们的区别,今天小二就来给大家细数一下它们的不同!
    1、花蛤
    花蛤,也叫做花甲,学名是菲律宾帘蛤,外形略呈椭圆形,两侧壳不等,壳长2.5~5.7厘米,有多种花纹和颜色,主要是棕色横纹,且有明显内嵌韧带。花蛤是蛤蜊中最鲜美的一种,被称为“天下第一鲜”。
    2、白蛤
    白蛤,学名四