韭菜的历史文化,韭菜进化史故事
作者：卢昱
2月14日，自由式滑雪女子坡面障碍技巧资格赛中，在等待裁判组打分时，谷爱凌在场边吃起了韭菜盒子，一时引起热议。有人说，古有关云长温酒斩华雄，今有谷爱凌“温韭战滑雄”。
外国媒体对这一细节非常感兴趣，在网上发布了谷爱凌吃韭菜盒子的视频片段，显然不清楚吃的叫什么，只能含糊其词称其为“小吃”。实际上，韭菜盒子的打开方式并不是“小吃”，完全是主食。当韭菜与面饼相逢，也是一道历史文化的餐桌风景。
“一种而久者，故谓之韭”
韭菜盒子，是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制
